Пилешки стомаси в бавен котлон - вкусни рецепти в сос със снимка

Съдържанието на статията

Как да готвя пилешки стомаси в бавен котлон
Мултикукър рецепта за пилешки стомах
Пилешки стомаси в бавен котлон със заквасена сметана
Пилешки стомаси с картофи в бавен котлон
Задушени стомаси в мултиварка
Пилешки месо с ориз в бавен котлон
Пилешки месо с елда в бавен котлон
Пилешки месо с гъби в бавен котлон
Пилешки месо със зеле в бавен котлон
Как да готвим пилешки вентрикули в бавна печка - препоръки на готвача

Да знаете как да готвите ястия от пилешки стомаси в бавна печка е полезно за всяка домакиня. Тази опция за вечеря ще ви бъде полезна, като се има предвид липсата на време и необходимостта от бързо и вкусно готвене. Можете да приготвите храна по много начини и да добавите разнообразие с мюсли, зеленчуци или сосове.

Как да готвя пилешки стомаси в бавен котлон

Пилешките вентрикули са странични продукти, но имат вкус на най-висококачественото говеждо месо и цената е наполовина по-ниска. Те са богати на протеини. Готвенето на пилешки стомаси в бавна печка не изисква много умения или усилия, тъй като те се продават готови за готвене. Когато пъпът е затворен, той се изрязва и съдържанието се отстранява, измива и жълтата кожа се отстранява с нож (препоръчително е да се остърже). Стомасите се измиват старателно, в противен случай продуктът ще бъде горчив.

Най-добре си измийте пъпа със силна струя студена течаща вода, за да почистите стените от пясък, камъни и обиколки. Готовите храни се нарязват на филийки или се използват цели. Можете да поставите филийките предварително или да ги изпържите леко, да излеете соса и да задушите в бавен котлон. Пилешките стомаси се съчетават добре с тестени изделия, зърнени храни, зеленчуци и гъби.

Като пълнежи за ястието се използват майонеза, заквасена сметана, готови сосове, бульони с доматено пюре или вода. Препоръчително е да подправите вентрикулите с пикантни подправки - къри, босилек, кимион. Можете да добавите пикантност към ястието под формата на аджика, горчица и дафинов лист. Не щадете зелените. Ако използвате мултиварка, имате нужда от режима "Печене" или "Пържене" за приготвяне и "Яхния" или "Пилаф" за основния процес.

Мултикукър рецепта за пилешки стомах

Всеки готвач се нуждае от рецепта за пилешки стомаси в бавна печка. Класическата версия включва използването на заквасена сметана, но може да бъде подсилена с по-сложен сос чрез добавяне на сметана, чесън и билки. Професионалистите могат да приготвят гарнитура веднага - мултикукър позволява това.

Пилешки стомаси в бавен котлон със заквасена сметана

Време за готвене: 2,5 часа.
Порции на контейнер: 5 души.
Калорийни ястия: 98 kcal.
Предназначение: за обяд.
Кухня: руска.
Трудност: средна.

Пилешки стомаси в бавен котлон със заквасена сметана е традиционно ястие с деликатен сос и приятни добавки от зеленчуци. Подправете го с класическо печено, направено от лук и моркови. Задушените пъпове са нежни и вкусни и се съчетават добре с картофено пюре и варени ронливи зърнени храни.

Пилешка камера - 1 кг;
Лук - 1 бр;
Моркови - 1 бр;
заквасена сметана - 3 супени лъжици;
Вода - половин чаша;
Растително масло - 20 мл.

Нарежете лука на половин пръстени, запържете в режим на печене, докато кората стане прозрачна и златиста. Хвърлете нарязани моркови и запържете за 10 минути.
Заредете измитите стомаси, подправете със сол, черен пипер.
Налейте заквасена сметана, част от водата, разбъркайте. Затворете капака. Задайте режим "Clear", задайте го на два часа и добавете вода, ако е необходимо.

Пилешки стомаси с картофи в бавен котлон

Време за готвене: 1,5 часа.
Порции на контейнер: 5 души.
Калорийни ястия: 124 kcal.
Цел: за вечеря.
Кухня: руска.
Трудност: средна.

Пилешките меса с картофи в бавен котлон са отлично обилно ястие, което съчетава както месо, така и гарнитури. Картофените филийки са наситени с приятен аромат, наситени с мирис на подправки и придават лек цвят благодарение на дресинга с лук и моркови. Оптимално използване на специални подправки за картофи или пиле.

Пилешки пъп - 1000 г;
Растително масло - 40 мл;
Картофи - 7 броя;
Вода - 100 мл;
Лук - 3 бр .;
Подправка с картофи - 10гр.

Изсипете масло в купата, изложете измитите, почистени пъпа и покрийте с капак. Превключете програмата за печене на 50 минути. Разбъркайте няколко пъти.
Извадете месото от купата, добавете четвъртинките картофи и поръсете с подправки.
Смесете вътрешностите с половината лукови пръстени и върнете в купата. сол пипер.
Напълнете с вода, задайте режим "Пилаф", варете 40 минути.

Задушени стомаси в мултиварка

Време за готвене: 2 часа.
Порции на контейнер: 3 души.
Калорийни ястия: 99 kcal.
Предназначение: за обяд.
Кухня: руска.
Трудност: средна.

Задушените стомаси в бавен котлон ще се окажат меки и нежни, много удовлетворяващи. Тайната на приготвянето им се крие в използването на сметана и пълнеж от сметана, който идеално се съчетава с пресни гъби и моркови. Лукът и подправките - бахар, къри и кардамон - осигуряват пикантна топлина. Ако желаете, използвайте различна смес от подправки.

Пилешки стомаси - 0,65 кг;
Гъби - 450 г;
Моркови - 1 бр;
Лук - 2 бр .;
Растително масло - 40 мл;
Крем - 0,2 л.

Изплакнете пъповете в дълбок съд, като премахнете мръсотията и отрежете мазнината. Гответе в подсолена вода, докато омекне, отцедете течността.
Оставете да се охлади, нарежете на ленти със средна дължина.
В купа запържете месото в режим на печене, добавете настъргани моркови и лукови пръстени.
След като потъмнее, добавете гъбите с чинии и изсипете заквасена сметана. Гответе един час в режим "изтриване".

Пилешки месо с ориз в бавен котлон

Време за готвене: 1 час.
Порции на контейнер: 4 души.
Калорийни ястия: 115 kcal.
Цел: за вечеря.
Кухня: руска.
Трудност: средна.

Пилешките стомаси с ориз в бавен котлон се оказват изключително нежни и сочни. Оризът ще бъде изискано допълнение към месно ястие, подчертайте неговата мекота. Можете да готвите в обичайната мултиварка или с функция на тенджера под налягане, което намалява наполовина времевите разходи. Размразяването на филийки месо с доматен сос се приема добре от всички членове на семейството.

Пилешки стомаси - 0,5 кг;
Лук - 1 бр;
Моркови - 1 бр;
Домати в собствен сок - 180 г;
Вода - 5 чаши;
Растително масло - 20 мл;
дълго ориз на пара - 0,4 кг.

Варете измитите пъпове в продължение на пет минути, като зададете режим "супа". Отцедете, запържете с половинки лук и груби изтъркани моркови на функцията "месо". Отворете капака по време на процеса.
Пържете пет минути, добавете натрошени домати и сок и оставете да къкри няколко минути.
Изсипете измития ориз, налейте вода и варете съдържанието на програмата "Ориз" в продължение на половин час.
Украсете със зелено.

Пилешки месо с елда в бавен котлон

Време за готвене: 1,5 часа.
Порции на контейнер: 4 души.
Съдържание на калории: 117 kcal.
Предназначение: за обяд.
Кухня: руска.
Трудност: средна.

Пилешките стомаси с елда в бавна печка се правят с помощта на ориз по аналогия с рецептата по-горе. За да придадете на ястието приятен вкус и аромат, използвайте смес от масла за пържене, както и подправки - сух червен пипер и корен от целина. Деликатният, деликатен аромат на храна ще се хареса на всеки, който я вкуси.

Елда крупи - 0,4 кг;
Пилешки стомаси - половин килограм;
Вода - 0,6 л;
Масло - 20 г;
Моркови - 1 бр;
Растително масло - 40 мл;
Лук - 1 бр;
сушен сладък червен пипер - 10 г;
сушена целина - 10 г;
Дафинов лист - 1 бр;
Бахар - щипка;
Индийско орехче - 2гр.

Внимателно обелете, измийте и нарежете стомасите. Накиснете в студена вода за 20 минути, след което изсушете.
Запържете луковите полупръстени със сламки от моркови за 20 минути, след което добавете вътрешности. Налейте във вода, подправете, оставете да къкри пет минути.
Добавете измитата елда, налейте вода и добавете дафинов лист. Задайте режим на елда и варете 50 минути.
Сервирайте с накълцани билки, сос от заквасена сметана и чесън.

Пилешки месо с гъби в бавен котлон

Време за готвене: 2,5 часа.
Порции на контейнер: 4 души.
Калорийни ястия: 100 kcal.
Цел: за вечеря.
Кухня: руска.
Трудност: средна.

Пилешкото месо с гъби в бавна печка е с високо съдържание на протеини. Това нискокалорично ястие със сигурност ще се хареса на всеки, който е на диета. Един сърдечен деликатес с гъби има специален аромат и вкус. Заквасената сметана му придава мекота и нежност. Дори тези, които всъщност не обичат вътрешностите, няма да откажат хранене. Можете да гарнирате храни със зърнени храни, картофи или фиде.

Пилешки пъп - 0,65 кг;
Гъби - 0,45 кг;
Лук - 2 бр .;
заквасена сметана - чаша;
Воден литър;
Моркови - 1 бр;
Растително масло - 20 мл.

Обелете, измийте, поставете стомаха на дъното на тигана. Налейте вода и кипете до готовност за един час.
Измийте гъбите, нарязани на филийки.
Запържете нарязан лук, настъргани моркови в режим на печене, добавете гъби.
Сложете месо, заквасена сметана, подправки.
Налейте малко вода, ако е необходимо. Включете режима на изтриване за един час.

Пилешки месо със зеле в бавен котлон

Време за готвене: 2 часа.
Порции на контейнер: 5 души.
Калорийни ястия: 104 kcal.
Предназначение: за обяд.
Кухня: руска.
Трудност: средна.

Пилешките стомаси със зеле в бавна готварска печка са подобни на биговете, които бързо задоволяват глада. Можете да използвате прясно или задушено зеле (най-вкусната комбинация от двете) и да подправите с доматено пюре и магданоз. Ако е необходимо, пастата се заменя със сок или пресни домати, допълнени с моркови, чесън и лук. Опитайте да добавите гъби: наполовина солени и пресни.

Пилешка камера - 1 кг;
Лук - 1 бр;
Вода - 200 мл;
Моркови - 1 бр;
Растително масло - 30 мл;
прясно зеле - 0,75 кг;
Магданоз - 25 г;
Доматена паста - 40 мл.

Стомаха без мазнини, филми, изплакване. Настържете морковите на едро ренде, нарежете лука.
Включете режима на печене, излейте олиото и изпържете стомасите. Добавете зеленчуци, задушете за 20 минути.
Изсипете тестени изделия, напълнете с вода, подправете с подправки. Включете програмата за изтриване за час и половина.
10 минути преди края на готвенето и със сигнал хвърлени зеле шницел и магданоз.
Украсете с пресни зеленчуци или пригответе салата с малки пъдпъдъчи яйца, приготвени от краставица и репички.

Как да готвим пилешки вентрикули в бавна печка - препоръки на готвача

Прочетете експертни съвети за това как правилно да готвите пилешки вентрикули в бавна печка:

Пилешките пъпове в бавна печка ще бъдат по-вкусни, ако използвате масло или топено масло за пърженето им.
Ако рецептата изисква предварително приготвяне на месото, не забравяйте да спазвате времето за готвене и не го превишавайте, за да не получите безвкусен сух продукт.
По време на топлинната обработка пъповете губят около 30% от масата си. Имайте това предвид, когато готвите за голям брой хора.
По-добре е да вземете пресни карантии за производство, тъй като след замразяване и размразяване те ще станат сухи, твърди и лоши за дъвчене.
За вкус при готвене или пържене се препоръчва да добавите грах пипер, дафинов лист и ароматни корени с билки.
Нискокалоричните пъпове не съдържат мазнини и следователно са част от диетичните храни.
Сервирайте ги най-добре с нискомаслени сосове, зърнени храни и зеленчуци, на пара или на пара.