Пилешки шишчета с фъстъчен сос рикардо

Съставки

Подготовка

Марината

  1. В стъклен съд или голяма херметична торбичка комбинирайте всички съставки. Добавете пилето и покрийте добре. Покрийте съда или затворете торбата. Охладете в хладилник 8 до 24 часа.

Фъстъчен сос

  1. В тиган омекотете шалота с кърито в маслото. Добавете мед и продължете да готвите 1 минута. Деглазирайте с оцета. Добавете кокосовото мляко, фъстъченото масло и соевия сос. Оставете да заври, като разбърквате с бъркалка, и оставете да къкри около 2 минути или докато сосът леко се сгъсти. Настройте подправките. Поддържай топло.
  2. Загрейте барбекюто до средна мощност и намажете грила с олио или използвайте риган тиган.
  3. Нанижете серпентинните пилешки ленти върху шишчетата.
  4. Изпечете шишчетата на скара за около 3 минути на страна или докато пилето се приготви. Сол и черен пипер.
  5. Сервирайте шишчетата върху оризова фиде. Сервирайте със соса от фъстъци и кориандър.

Коментари

Шантал О.

За фъстъчения сос използвам натурално и нетърговско фъстъчено масло, сосът е по-малко течен, по-кремообразен. Използвам високи бедра, най-добре за моя вкус! Хубава рецепта за забавление !

пилешки