Пилешки сациви в Грузия - оригинални рецепти от кавказки ястия

Грузинската кухня се сервира не само в модата, но и в стандартните кухни. Коронованата храна на някои домакини е грузинско пиле сациви, което може да се сложи на масата на всеки празник. В Грузия традиционно се сервира като самостоятелно ястие, поради ситостта, която всички гости могат да ядат.

Как да готвя пилешки сациви на грузински?

Ако искате да поглезите дома си вкусен и задоволителен, истинската грузинска рецепта е най-предпочитаният вариант за готвене на това ястие. Ако следвате всички канони на кавказката кухня, тогава трябва да вземете пуйка, но най-деликатната и вкусна храна се получава, когато е приготвена от пиле. Процесът на приготвяне на пилешки сациви с грузински изглежда така:

Птицата се готви за около 40-45 минути. След това е желателно да се пържи в тиган.
Филтър за жаби. Нарежете лука на ситно и запържете.
Затегнете гайките. Ястието се смесва с шафран, черен пипер, кориандър, кориандър. Това са обичайните подправки за сациви.
Разредете бульона, за да се смила.
Добавете лук и птиче месо и гответе, докато готвите.

Как да готвя правилно грузински сос?

Сациви -е необичайно удовлетворяващо и вкусно. Но тези, които следват фигурата, най-важното е да не злоупотребяват, тъй като ястието е много калорично. Поради разнообразието от кулинарни техники, процесът на готвене е много опростен и сосът може да бъде много висок. За да смилате всички компоненти, имате нужда от пасатор. Обучението се състои от следното:

Нарежете орехите и подправките за сациви в блендер.
Добавете малък бульон, разбъркайте всичко до консистенцията на течност от заквасена сметана.

Пилешки сациви със сметана

Способните домакини винаги намират изход от приготвеното пилешко месо от сациви, както и друго ястие, когато в хладилника няма достатъчно храна. Няколко чаши супа, в която се приготвя пилешко месо, можете да използвате за готвене, а останалите оставете за първото ястие. Вкусът се приготвя със сметана, в която продължава да гаси месото.

лук - 2 бр;.
брашно - 1 чаена лъжичка;
Пиле - 1 кг;
33% сметана - 200 мл;
масло - 2 с.л. то.;
подправки за сациви;
Чесън - 4 кученца;
ядки - 1 чаша.

Пригответе супата, от която ви трябват 2 чаши.
Направете соса, смесете с бульон и сметана.
Добавете запържения лук и птицата.
Оставете да заври.

Пилешки сациви със заквасена сметана и ядки

Друга опростена версия на класическата рецепта - сациви на грузински със сметана и ядки. С минимални разходи и продукти, храната се оказва оригинална и богата. В Грузия се яде като студена чиния, но мнозина предпочитат да се затоплят. Единственият приемлив контейнер е горещият умивалник, в случай на спешност можете да го замените с хомина.

лук - 2 бр;.
Пиле - 1 кг;
сметана - 200 мл;
подправки;
Чесън - 4 кученца;
ядки - 1 чаша.

Сгответе супата.
Пригответе соса, за който ядки и подправки се смесват в блендер, изсипете сметана. За да получите плътност, оставете го на студено за известно време.
Нарежете лука и пилето, запържете и смесете с бульона и соса.
Оставете да заври и пилешки сациви в готов чакъл.

Сациви с фъстъци

За да приготвите ястие, не е задължително да приложите класическия начин на готвене, има много вариации от него. Така че много вкусно ще бъде сациви от пиле, рецептата, която включва използването на фъстъци. Подобна комбинация само ще подобри вкуса и ще внесе разнообразие, така че някои домакини предпочитат тази версия на традиционното ястие, взета от грузинската кухня.

пиле - 0,5 кг;
жълтъци - 2 бр;.
брашно - 3 с.л. то;
чист фъстък - 100 г;
лук - 2 бр;.
Чесън - 2 кученца;
подправки.

Сгответе супата.
Смесете лука с брашно и запържете, добавете чесън, подправки.
Смесете всичко и извадете.
Добавете фъстъците, пюрирайте с жълтъците.

Сациви от пилешки гърди

Ако няма цяла птица, можете да приготвите грузинската антена от пилешки сациви, като използвате гърди. Етапите на готвене не се различават от класическата рецепта, както и вкусът на храната. Но това е донякъде опростена версия, защото не е нужно да отрежете птица птица и лечението на гърдите ще бъде много по-лесно, което ще позволи на собственика да спести време и усилия.

гърди - 0,5 кг;
ядки - 0,5 бутилки;
лук - 2 бр;.
Чесън - 2 кученца;
подправки.

Готови ястия от гърди, смесени със сос от орех и чесън.
Добавете гърдите, лука и яхнията, след което пилешкото сациви се отстранява от огъня на грузински.

Пилешки сациви - проста рецепта

Когато няма достатъчно време, струва си да приготвите мързелив пилешки сациви. Една проста рецепта насърчава домакините, съчетавайки работата и домакинските задължения. Това ще отнеме минимум време и усилия и в резултат на това ще има ястие, което може да бъде вкусно и задоволително за изхранване на цялото семейство. Бързо помогнете за опростяване на процеса на готвене.

Пиле - 1 кг;
ядки - 100 г;
лук -2 глави;
Чесън - 5 кученца;
подправки.

Гответе месото и го гответе.
В блендер нарежете лука, чесъна и орехите, добавете подправките.
Изсипете лъжицата в бульона, докато се получи средно дебела маса.
Сосове, пълнени с пилешки сациви, приготвени на грузински и поднесени на масата.

Рецепта за сациви с пиле в многовариант

За да спестите повече време, трябва да намерите рецепта за сациви от пиле в multivark. В същото време ястието няма да загуби никакъв вкус и вкус и ще бъде колкото традиционния грузински деликатес. Домакински уред, който съдържа необходимите диети, ще даде възможност да приготвите повече пилешки сациви на грузински и да се насладите на членовете на семейството не само по празниците, но и в делничните дни.

Пиле - 1,5 кг;
Лук - 6 броя;
чесън - 7 зъбчета;
ядки - 1 чаша;
подправки.

Нарежете лука, накълцайте чесъна, нарежете пилето, поставете в купата на мултивара заедно с маслото. Задайте режим "Пържене".
През това време пригответе соса по обичайния начин.
Птицата се изсипва отгоре сос и колбаси пилешки яхния на грузински 1 час.