Кето диета обяснения за любимата диета на звездите!
Сигурно сте чували за диетата Кето, диетата на която звезди като Гуинет Полтроу, Хали Бери, Ким Кардашиян или Меган Фокс са безусловни! Да, те се кълнат в него, което противоречи на зърното на конвенционалните режими. Но какво точно е това? С ниско съдържание на въглехидрати, той се състои главно от липиди.
Кетогенната диета е диета с ниско съдържание на въглехидрати, състояща се предимно от храни с високо съдържание на мазнини. С други думи: ядете много мазнини и намалете приема на въглехидрати колкото е възможно повече. След няколко дни елиминирането на въглехидратите (тялото превръща въглехидратите в глюкоза, основният източник на енергия на организма) поставя тялото в метаболитно състояние, наречено кетоза.
Казано така, звучи пълна глупост и много въпроси идват на ум. Ще направим всичко възможно да отговорим на всички тези въпроси !
1. Какво е кетоза ?
Когато чуем „кетогенна диета“, се чудим каква е тя! Кетозата е състоянието, в което тялото влиза, когато започне да използва мазнини като основен източник на енергия. Тогава тялото става много ефективно при изгаряне на мазнини за енергия. Този процес понижава нивата на инсулина и стимулира изгарянето на мазнини.
Мозъкът благоприятства глюкозата като източник на енергия. Но при недостатъчни запаси от глюкоза тялото е принудено да търси друг източник на енергия. Разграждането на мастните киселини води до производството на кетони в черния дроб. Кетоните осигуряват енергия на мозъка, така че той може да продължи да функционира.
2. Какви са ползите от кетогенната диета ?
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини отдавна са обект на спорове. Смята се, че този тип диета увеличава холестерола и риска от сърдечно-съдови заболявания поради високия прием на мазнини. За щастие времената се променят и днес диетите с високо съдържание на мазнини (здравословни) вече не се мразят. Кетогенната диета може да ви помогне да отслабнете много повече от диетата без мазнини !
Кетогенната диета също има по-малко очевидни ползи. Елиминирането на (прости) въглехидрати от диетата ви помага да се намалят скоковете в кръвната захар, което е добра новина, ако сте склонни да имате ниска кръвна захар и изпаднете в метрото. Тъй като вашата диета се състои главно от липиди, тя също така осигурява голяма ситост.