Пилешки медальони с ягодов сос (без масло, мазнина, захар или други базакони) - РЕЦЕПТИ
PS: можете да намерите стъпка по стъпка снимки за соса в края на статията.
Знам какво мислите - в света на „здравословното хранене“ всичко е свързано с пилешки гърди с броколи + ориз. Бяло, нежно, поставете в пластмасова тенджера, ако е възможно, за да вземете със себе си.
Когато започнах да тренирам и да се храня относително здравословно, имах следните проблеми:
(1) или нашите „здравословни“ рецепти са по-пълни с калории и мазнини, отколкото KFC
(2) или избледняват от по-доброто хранене на KFC
Така че трябваше да направя Google най-добрия си приятел и да насоча вниманието си към максималния принос за изобретателност.
Разбира се, подправките и комбинациите от всякакъв вид ще ви бъдат съюзник - няма правилно или грешно, само ако ви харесва или не.
Така че нека превърнем прищявеното пиле в чудо за вкусовите рецептори и ще му дадем тласък на ЯГОДА.
Плодовете се съчетават чудесно с месото, ако знаете как да им придадете онзи леко сладко-кисел вкус, така че да излязат страхотно. Вие не ми вярвате? Вие правите рецептата и ще се чуем по-късно.
Съставки за соса
1 чаша ситно нарязани ягоди
Сокът от голям лимон
Клонче суха мащерка
Малка стрък пресен гръцки босилек (имах такъв, откакто бях в Гърция преди време)
½ чаша кайсиева лоза Cerbul Acru (препоръчвам я на 100% - това е румънски, висококачествен оцет - можете да го намерите в Carrefour на около 10 RON и трае дълго време)
2 пипети с аромат на клен от MyProtein - можете да използвате и нормална чаена лъжичка кленов сироп, ако нямате този проблем (но препоръчвам да намалите повече захар, когато не е абсолютно необходимо - като разхлабващо средство)
Поставете всички горепосочени съставки в малка купа, на умерен огън и оставете поне 5 минути, като разбърквате, за да проникнат вкусовете в тях.
Моята препоръка е да го оставите, докато намалее, за да ви хареса структурата. Като се има предвид естествената захар в плодовете (фруктоза), тя ще се сгъсти добре и ще пусне мечтана сладост.
Преди сервиране обаче отстранете клонките мащерка + босилек.
Съставки за пиле
1 запеканки с пилешки гърди медальони от Lidl Румъния. Те са готови нарязани точно както и мускулести
Скара с незалепващо покритие - това е моето. Препоръчвам да инвестирате в много добър незалепващ тиган, защото това ще ви спести много главоболия. Хванах го на промоцията и го взех за 290 RON.
Тъй като вече имаме сос с него, вече не добавяме подправки към него, защото не е нужно. А месото трябва да е меко и сочно, за да усети аромата на соса.
Вземете тигана, сложете го на огъня, изчакайте да се затопли (затова Termo Spot от Tefal е добър, загрява се, когато ивиците на върха изчезнат)
Поставете пилето, оставете да къкри за около 7 минути от всяка страна.
Седим на леглото от салата и радваме сетивата си.
Макроси (със сос) - 193 калории: 9 грама въглехидрати, 1 грам мазнини, 37 грама протеин
Можете да ме следвате за спорт, рецепти и предприемачество на:
Канелата идва от ароматната кора на дафиново дърво и се казва, че подобрява s
Най-добрите вълшебни вафли (нисковъглехидратни, без глутен, без захар)
Не знам за вас, но тъй като си купих машина за вафли от Emag за 50 RON за полу-
Ледени кубчета
Отгоре: - 4 белтъка
- 1 супена лъжица захар
- 4 жълтъка
- Velo плик с бакпулвер
- 2 супени лъжици c