Пилешки котлети във фритюрник - рецепта със снимка
- Пилешко филе 2 бр.
- Сало 160-220 g
- Лук 1 бр.
- Чесън 3-5 скилидки
- Сол
- Черен пипер
Обикновено пържим котлети. Но ако имате фритюрник, тогава е напълно възможно да готвите котлети в него. Какви са предимствата от използването на този метод на готвене? По време на пържене използваме мазнини, така че нашето ястие се оказва доста калорично. Когато готвим във фритюрник, се справяме без мазнини, което означава, че нашият продукт е по-диетичен и по-малко калоричен.
Можем да получим същия ефект при готвене в двоен котел. Но много от нас харесват котлетите да са хрупкави и хрупкави. Когато готвите ястия на пара, това няма да се случи. Във фритюрника ще получим вкусни, румени, хрупкави котлети, но без мазнината, която бихме използвали при пържене.
Първо пригответе каймата. Мляните пилешки котлети ще се окажат сухи, затова добавяме малко тлъсто свинско или свинска мас.