Пилешки хапки с майонеза; индийска лесна домашна рецепта
| Много лесно |
| 45 минути |
| 15 мин |
| 8 души |
Ето страхотна рецепта за лесни за приготвяне домашни пилешки хапки, с домашно приготвена майонеза от лимоново къри. Това е идеална рецепта за деца, или като аперитив, за хапване с приятели 🙂 Използвате истински красиви парчета пиле, това ще ви промени от индустриалните хапки. Супер нежна отвътре и хрупкава отвън. Можете да приготвите много късове и да ги замразите (варени или не), така че е удобно !
Съвет: персонализирайте своите хапки с подправки за повече вкус! В тази версия едно докосване на къри придава страхотен вкус на вашите хапки. Ако и вие обичате пържени пържени скариди, вижте друга чудесна рецепта тук 🙂
Списък на съставките
- 2 пилешки гърди
- 1 C. чаена лъжичка къри
- 50 cl полуобезмаслено мляко
- 2 яйца
- 4 супени лъжици царевица или брашно
- Галета
- Слънчогледово олио
- Сол пипер
- 1 C. супени лъжици зехтин
- 1 кубче бульон
По желание: за приготвяне на домашна майонеза
- 1 яйце
- 1 C. горчица
- 1 лимон
- 1 C. чаена лъжичка къри
- Слънчогледово олио
Стъпки на рецепта
- Пасирайте 2-те пилешки гърди за 30 минути във вряща вода с кубче бульон
- Смесете/нарежете месото на пилето нередовно, като запазите хубави парчета
- Запечете го в тигана за 5 минути с 1 с.л. зехтин, 1 с.л. равна чаена лъжичка къри (по желание), сол и черен пипер
- Загрейте млякото с брашното, сгъстете, докато разбърквате добре (10-15 минути).
- След това добавете към пилето и продължете да готвите 5 минути. Оставя се да се охлади, като се разстила в съд с дебелина 1,5 см (препоръчва се в хладилник за 1 час)
- Разбийте яйцата в купа, изсипете галетата в друга
- Оформете хапки с ръце, потопете ги в яйцето и след това в галетата
- Запържете в сгорещено олио (180 ° C), като завъртите, докато късовете ви станат златистокафяви и ги поставете върху абсорбираща хартия
- Сервирайте с лимонова майонеза, обикновена или с къри.