Пилешки гърди със сос от лук
Пилешки гърди със сос от лук.
Сега тук е пресният див лук, който е дар на природата, но тази рецепта може да се направи по-късно с листата, съхранявани във фризера. Проста, но много вкусна храна.
Съставки за 4 човека:
70-80 dkg филе от пилешки гърди,
1 връзка див лук,
2 скилидки счукан чесън,
смлян пипер, (вкусът на граховия пипер върви още по-добре с това ястие)
10 dkg масло или 5 dkg масло и 3 супени лъжици масло,
1 пакетче твърди рула.
Гарнитурата вече е вретенови макарони, които също имат роля в рецептата.
Нарежете филетата пилешки гърди на филийки, добавете сол и черен пипер, оставете да престоят 15 минути.
През това време гответе тестото, винаги добавяйте сол и 1-2 супени лъжици олио към бульона, така че тестото никога да не се слепва. Твърдите макарони са ни любими.