Пилешки гърди с тиква Pappardelle Лична диета - здравословно отслабване!

Пилешки гърди с тиква папардел

Отличен начин да замените макароните с нещо много по-диетично и вкусно!

съставки

1/2 кг тиквички, обелени
2 скилидки чесън
4 половинки пилешки гърди без кости с кожа (приблизително 150 грама всяка)
1 супена лъжица зехтин
2 супени лъжици вода
1 чаша пресни накълцани листа босилек
Кора от лимон (по желание)

Метод на приготвяне

Нарежете тиквичките по дължина на тънки филийки (1/2 см) и ги поставете в голяма купа.

Нарежете парчетата пиле напречно на трети, подправете с 3/4 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка пипер. Загрейте олиото в незалепващ тиган, докато се загрее, след това запържете пилешките парчета (първоначално с кожата надолу, до златисто, след това от другата страна). Извадете парчетата пиле и ги оставете в чиния.

В същия тиган сложете малко олио и накълцан чесън и гответе до златисто, след това добавете вода, 1/4 чаена лъжичка сол, тиквички и лимонова кора, оставяйки много малко, докато тиквичките омекнат (не е нужно да да бъде варено, само гъвкаво).

Добавете листата босилек и поднесете тиквичките с парченцата пиле.