Пилешки гърди с моцарела - Рецепта на нашия здравен готвач

Това отново е много бързо, но вкусно ястие. Не се нуждаете от допълнителни съставки, но можете също да хвърлите обикновен обяд или вечеря с него.

Време за приготвяне: прибл. 40 минути

Състав:

4 наполовина пилешки гърди
2 големи моцарела
2-3 домата
пресен босилек
сол пипер
3 супени лъжици масло
брашно

Пилешките гърди се разрязват наполовина с листа, за да не са толкова дебели. Овалвам го в брашно и след това запържвам двете страни на нагрятото чудо до побеляване. Само за да получите само една кора. Слагам го в термоустойчива тенджера, посолявам го и слагам пресен луд пипер върху него. Обикалям доматите, слагам ги върху месото. Поръсете с пресен, наситнен босилек. За това сложих пръстените на моцарела. Покрийте с фолио и печете в предварително загрята фурна на 190 градуса за 30 минути. След това свалям фолиото и го поставям отново, докато отгоре се зачерви.