Пилешки гърди, пълнени с кестени в сос от бяло вино рецепта - домашни птици
- Очакван: 4 порции Пилешки гърди, пълнени с кестени със сос от бяло вино
- Сервиране: 4 човека
- Време за подготовка: 10 минути
- Време за подготовка: 1:30
- Готов: 1:40 часа
Препоръка за вино: сухо качествено бяло вино
Състав:
- 4 филета пилешки гърди
- 20 dkg кестенова паста
- 1 кок
- 1 dl мляко
- 1 глава лук
- 1 букет магданоз
- щипка сол
- щипка индийско орехче
- 1 яйце
- 25 dkg бекон бекон
Съставки (за сос от бяло вино):
- 5 dkg масло
- 5 dkg брашно
- 3 dl бяло сухо вино
Съставки (за картофено пюре):
- щипка индийско орехче
- щипка сол
- 3 dl мляко
- 10 dkg масло
- 20 dkg цвекло
- 1 кг картофи
- 2 ябълки