Пилешки "чинии" с ориз и шунка

Необичайни и вкусни пилешки „чинии“ с ориз и шунка са идеални за обяд или вечеря.

За да приготвите пилешки „чинии“ с ориз и шунка ще ви трябват:

2 бр. пилешки бутчета
1,5 с.л. ориз
70 гр. шунка
1 компютър. лук
1 връзка копър
1 скилидка чесън
2 с.л. соев сос
1,5 с.л. лимонов сок
1 ч.л. пчелен мед
Изсушен босилек на вкус
Смлян сладък червен пипер на вкус
Сол
Растително масло
Листа от маруля за сервиране
Домати за сервиране.

Метод на готвене:

Вземаме пилешки бутчета, нарязваме ги по цялата дължина до костта и внимателно отрязваме цялата пулпа.

Сега нека приготвим маринатата: в чаша смесваме лимонов сок, соев сос, мед, смлян сладък червен пипер, сушен босилек, сол и разбъркваме. Сега поставете пилешкото филе в него, така че маринатата равномерно да покрие пилешкото филе и оставете за 20-30 минути.

Готвене на пълнежа. Сварете ориза, докато омекне (имах смес от див и ароматен бял ориз, но можете да вземете и обикновен дългозърнест ориз). Запържете леко нарязания лук в тиган в малко количество растително масло, добавете нарязаната на кубчета шунка, както и ситно нарязаните зеленчуци, чесъна през преса и леко запържете.