Пилешки бутчета с маслини и лимон конфи Пилешки бутчета с маслини и лимон рецепта

• Основно ястие
• Месо в сос
• Месо
• Пиле в сос

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

пилешки бедра

Телешки или домашни птици

куб от бульон

Зелени маслини без костилки с чесън

Картофи с твърдо месо не твърде големи

Царевично нишесте за уплътняване на соса

прибори

Подготовка

1. -кафявите пилешки бутчета в чугунен тиган
2. -след като бедрата са златни, подправете със сол (не прекалено) черен пипер и обилно с кимион
3. -добавете наситнения лук и чесъна
4. -покрийте пилето с телешко или птиче месо (ако не само с вода) и 1 кубче knorr.
5. -гответе за половин час на слаб огън и покрити
6. -След това добавете към тигана, маслините, парчето захаросан лимон, нарязан много тънко и картофите, нарязани във формата на луна (т.е. в 4)
7. _ оставете капака, докато картофите се сварят.
8. -за да се сгъсти малко сосът, малко царевица и вуаля
9. Почерпи се.

---