Пилешки бульон (супа) Lydiasfoodblog

пилешки бульон е лесно и бързо да направите сами. Бульонът е много подходящ за пилешка супа с юфка или като основа за супи и сосове.

Приготвянето на вкусен, пълноценен пилешки бульон отнема само няколко съставки и много време.

Не само има фанатичен вкус с тестени изделия и/или зеленчуци, но и облекчава настинките. Тук можете да намерите моята проста рецепта за успех за студените дни.

Винаги приготвям юфката за супа с юфка отделно и всеки може да има бульон, колкото му харесва. Сервиран с пресен магданоз е вкусно предястие.

супа юфка

Как да готвя пилешки бульон?

За пилешкия бульон използвам половин супа пиле и добавям лук, куп магданоз и куп пресен копър в тенджерата. Бульонът се осолява силно и се добавят няколко дафинови листа. След това супата се готви в идеалния случай за 3-4 часа.

За да избегна замъгляването на бульона, изваждам лука от бульона след час.

Бульонът също е страхотен за замразяване и бързо размразяване, ако е необходимо.

Тази основна рецепта е чудесна основа за моята рецепта за супа с юфка с моркови и яйце (щракване) или за супа Mie-Ramen с говежди пържоли (щракване)