Предимства на черния кимион Нежна и традиционна медицина
Публикувано от администратор на
Известен също като черен кимион или с научното си име Nigella sativa, черният кимион принадлежи към семейството на цъфтящите растения на лютичето.
Може да нарасне до 30 см височина и дава плод, чиито семена се използват като вкусна подправка в много кухни.
В допълнение към кулинарната си употреба, черният кимион е известен със своите лечебни свойства.
Всъщност, точно както кимионът, употребата му датира от векове като естествено лекарство за всичко - от бронхит до диария.
Тази статия ви представя девет от най-впечатляващите научно доказани ползи от черното семе. Освен това обяснява как да го добавите към вашата диета.
Какви са ползите за здравето от черния кимион?
Пълна с антиоксиданти
Антиоксидантите са вещества, които неутрализират вредните свободни радикали и предотвратяват окислителното увреждане на клетките.
Изследванията показват, че антиоксидантите могат да имат мощен ефект върху здравето и заболяванията.
Всъщност някои проучвания показват, че антиоксидантите могат да предотвратят много видове хронични заболявания, включително:
- Рак,
- диабет,
- сърдечно заболяване
- и затлъстяване.
Няколко съединения, открити в черните семена, като тимохинон, карвакрол, t-анетол и 4-терпинеол, са отговорни за мощните му антиоксидантни свойства.
Изследване на епруветки установи, че етеричното масло от черен кимион също действа като антиоксидант.
Необходими са обаче още изследвания, за да се определи как антиоксидантите, открити в черното семе, могат да повлияят на здравето на хората.
Някои изследвания на епруветки показват, че високото съдържание на антиоксиданти в калонии може да помогне за предпазване от болести.
Може да понижи холестерола
Холестеролът е вещество, подобно на мазнини, намиращо се в тялото.
Въпреки че се нуждаете от малко холестерол, високите количества могат да се натрупат в кръвта Ви и да увеличат риска от сърдечни заболявания.
Доказано е, че черният кимион на Nigella е особено ефективен при понижаване на холестерола.
Преглед на 17 проучвания показа, че приемането на добавки с черен кимион е свързано със значително намаляване на общия и „лош“ LDL холестерол, както и на триглицеридите в кръвта.
Интересното е, че маслото от черен кимион също има по-голям ефект от черното семе на прах.
Само прахът от семена обаче повишава нивата на „добрия“ HDL холестерол.
Друго проучване при 57 души с диабет показва, че добавянето с черен кимион за една година понижава общия и LDL холестерола, като същевременно увеличава HDL холестерола.
И накрая, проучване на 94 души с диабет стигна до подобни заключения, което показва, че дневният прием на 2 грама черен кимион за 12 седмици намалява както общия, така и LDL холестерола.
Няколко проучвания показват, че добавките с черни семена могат да помогнат за намаляване на общия холестерол и "лошия" LDL холестерол.
Може да има противоракови свойства
Черното семе е богато на антиоксиданти и помага за неутрализирането на вредните свободни радикали, което може да доведе до развитие на заболявания като рак.
Проучванията в епруветки дадоха впечатляващи резултати по отношение на потенциалните противоракови ефекти на черния кимион и тимохинона, неговото активно съединение.
Например, изследване на епруветка установи, че тимохинонът предизвиква смъртта на раковите клетки в кръвта.
Друго изследване на епруветка установи, че екстрактът от черни семена помага за инактивирането на клетките на рака на гърдата.
Други изследвания на епруветки предполагат, че черният кимион и неговите компоненти също могат да бъдат ефективни срещу няколко други вида рак, включително рак на:
- панкреас,
- бял дроб,
- маточна шийка,
- простатата,
- кожата
- и дебелото черво.
Няма обаче доказателства за противораковите ефекти на черния кимион при хората.
Необходими са изследвания, за да се изследва дали има ползи за борба с рака, когато се използва като подправка или се приема като добавка.
Проучванията с епруветки показват, че kalonji и неговите компоненти могат да имат противоракови ефекти.
Може да помогне за убиването на бактерии
Патогените причиняват редица опасни инфекции, вариращи от ушни инфекции до пневмония.
Някои изследвания в епруветки са установили, че черният кимион може да има антибактериални свойства и да бъде ефективен в борбата с определени щамове бактерии.
Едно проучване прилага черни семена локално при бебета със стафилококова инфекция на кожата и установява, че то е толкова ефективно, колкото стандартния антибиотик, използван за лечение на бактериални инфекции.
Друго проучване изолира метицилин-резистентен Staphylococcus aureus (MRSA), труден за лечение и устойчив на антибиотици щам бактерии, от раните на пациенти с диабет.
Черният кимион убива бактериите по дозозависим начин в повече от половината проби .
Няколко други изследвания в епруветки показват, че черните семена могат да помогнат за инхибиране на растежа на MRSA, както и много други щамове бактерии.
Въпреки това, проучванията при хора са ограничени и са необходими повече изследвания, за да се изследва как черният кимион може да повлияе на различни щамове бактерии в тялото.
Проучвания с епруветки и хора са показали, че черният кимион може да бъде ефективен срещу няколко вида бактериални инфекции.
Може да намали възпалението
В повечето случаи възпалението е нормален имунен отговор, който помага да се предпази тялото от нараняване и инфекция.
От друга страна, се смята, че хроничното възпаление допринася за различни заболявания, като рак, диабет и сърдечни заболявания.
Някои изследвания показват, че черният кимион може да има мощни противовъзпалителни ефекти в организма.