Пилешка шаурма; Ливанска рецепта, ливанска кухня

Трудност: лесно
Време за подготовка: 20 мин
Марината: 24 часа
Време за готвене: 30 мин
За: 4 човека

Състав:

• 1 кг замразени пилешки гърди без кожа за 1 час

Марината:

• 2 средни лука, грубо нарязани
• 6 скилидки чесън, смлени
• Цедра от 1 лимон
• 6 смлени семена от мастика
• 1/4 чаена лъжичка смрадлика
• 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
• 1/2 чаена лъжичка сладък пипер
• 1/2 чаена лъжичка бял пипер
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаша растително масло
• 1/4 чаша бял оцет

---