Пилешка салата с майонеза и гъби Urban Flavors
Пилешка салата с майонеза и гъби проста рецепта. Салата за предястие с парчета пиле, гъби, кисели краставички, домашна майонеза, лук или чесън - за избор. Как да си направим пилешка салата с гъби и майонеза?
Пилешка салата с майонеза и гъби много е вкусно и лесно за приготвяне. Помага ни да рециклираме студена пържола или пиле от супа. Хората го правят с пилешки гърди но Предпочитам обезкостени бедра и без кожа. Можете също да използвате патешко, гъше или пуешко месо. В миналото ви показахме още една полезна за тази цел салата, която ни помага да използваме студеното месо, останало от предишния ден: Салата Цезар - рецепта тук.
Съставките на тази пилешка салата с майонеза не са фиксирани и могат да варират на вкус. В допълнение към пилешкото и гъбите избрах да накълцам мариновани краставици, червени чушки, капия и зелени. Можете също така да добавите маслини, варени яйца, мариновани понички, парчета пушена шунка и др. Ако не обичате гъби ... не ги слагайте!
Говорейки за гъби: те могат да бъдат пресни или консервирани. Ако използвате пресни гъби (бели или кафяви, жълти гъби), те ще трябва да бъдат нарязани и попарени за няколко минути, преди да бъдат добавени към салатата. Не ме разбирайте погрешно, аз съм голям фен на пресни гъби (особено горски гъби), но за тази пилешка салата с майонеза предпочитам да слагам консервираните ... Свикнах с вкуса им от 80-те, когато не бяха намерени пресни гъби.
Също така вкусът и ароматът на салатата могат лесно да се променят чрез добавяне на лук или чесън. По този начин получавате две различни салати!
От количествата по-долу получихме ок. 6 порции пилешка салата с майонеза и гъби (като вид самостоятелен) или 12 по-малки порции, ако на масата има други предястия.