Пилешка мазнина BZHU (съдържание на протеини, мазнини, въглехидрати), съдържание на калории, хранителна стойност и ползи

мазнини

Ненапразно месото и мазнините на пилетата се считат за отлични диетични продукти. Използването на тези продукти не се ограничава до кулинарни изкушения. Техният лечебен ефект също е добре известен.

Пилешката мазнина е лесно да се получи от сурово пиле или да се използва мазнина от пържене. Може да бъде отличен заместител на зеленчуци или масло. Няма специфична миризма и вкус, поради което е подходящ за приготвяне на различни кулинарни продукти и полуфабрикати.

Съдържание на витамини и минерали

По своята хранителна стойност пилешката мазнина е абсолютно по-добра от всички животински мазнини. Включва:
• витамин А;
• витамини от група В;
• бета каротин;
• витамин РР;
• витамин D;
•
• витамин Е;

Минерали:
• селен;
• манган;
• мед;
• цинк;
• калий;
• калций;