Пиле в сос терияки
Всичко различно
Пиле в сос терияки е друг начин за приготвяне на пилешко много лесно, просто, бързо и екзотично:).
По принцип сосът терияки е много популярно нещо в Далечния изток и поради тази причина няма определена рецепта за него и не може да има, както няма каноничен начин за приготвяне на борш. Така че, ако вие, скъпи читатели, имате какво да добавите или знаете друга версия на този вкусен, заповядайте, споделете.
рецепта за пиле терияки.
Пиле, нарязано на доста малки парчета (възможно е филе) - 1-1, 3 кг
Соев сос - 100-125g (половина или малко повече от половината фасетирана чаша)
Ябълков или винен оцет - 3 с.л. лъжици
смлян черен пипер или смес от черен пипер - 1/3 до цяла чаена лъжичка, на вкус
мед - 2 с.л. лъжици
нишесте - 2 ч.л. нишесте, можете да замените 2 ч.ч. брашно.
чесън 3-4 скилидки
сух смлян джинджифил 1 ч.л. (или пресен до 10 см)
вода - до чаша
растително масло (в идеалния случай сусамово масло) 2-3 с.л. лъжици
моркови, пащърнак, целина - по 1 бр, магданоз, кориандър.
Готвене на пилета Терияки. Ще готвим в тиган (в тенджера, в уок) на котлона. Първо нека направим соса.
Спри се. Вие както искате, бързо или както трябва.:)