Пиле в марината; оранжево - Четири сезона в градината
Пилето е бяло месо, от което никога не се уморяваме. През този сезон сергиите са препълнени с цитрусови плодове. Лимони, портокали и други грейпфрути са в предната част на сцената и основните съставки на сладки рецепти. Но защо да не опитате с пикантни версии ?
Пилето е добро във всички сосове ....
Харесвам тази птица, защото тя е преди всичко така нареченото постно месо. Идеален е за диета без мазнини и с високо съдържание на протеини. При условие да не ядете кожата, която е много богата на мазнини. Готвя го често и за предпочитане изплю печено. При нас е малко Неделно пиле ! както обичам да го наричам! Той ми напомня за толкова прекрасни детски спомени ....
Всъщност обичам да го приготвям по различни начини. В супа като тук, когато ми остане, или в сладка и солена версия като пилето със сушени плодове или неделното пиле, което ще намерите в блога. От друга страна, когато искам да пътувам, приготвям тажин с лимони и маслини. Това е промяна на обстановката! Това е евтино месо, което се поддава на множество рецепти.