Пиле в кефир - прости и вкусни рецепти стъпка по стъпка със снимка за всеки ден
Пиле в кефир, печено във фурната, се оказва сочно, ароматно, с лека киселост. Времето за активно готвене на пилешко месо е около 10 минути, но отнема около 2 часа, за да се маринова месото, а за печенето на пилето във фурната отнема 1 час.
Удобно е да използвате едни и същи части от пилето за порциониране - бедра, бутчета или пилешки бутчета. Ако използвате цяло пиле, нарежете го на порции. Изплакнете пилешкото месо, подсушете със салфетки, поръсете с подправка, сол и смлян пипер от двете страни.
Можете да мариновате пилето веднага в съд за печене, след което не е необходимо да го измествате, преди да го поставите във фурната. Изсипете кефир във форма, добавете кетчуп, накълцан чесън и щипка сол, разбъркайте.