Пиле с оранжев и червен лук

Пиле

червен

Пиле с оранжев и червен лук

Прекарахме страхотно с тази рецепта от пиле с портокалов и червен лук. Дори не го намирам за запазен за любителите на сладкото и соленото. Това е доста остър. Сервирах го с бял ориз, гарниран с пилешкия сок, беше много добър. Препоръчвам да премахнете кожата от пилето колкото е възможно повече за по-лек резултат. Състав за 6 човека:

  • 1 пиле червен етикет (или земеделски или органичен)
  • 1 супена лъжица пчелен мед
  • 250 мл портокалов сок (около 3 портокала)
  • 1 оранжево органични
  • 1 чаена лъжичка фина сол
  • 1 щипка пипер Espelette
  • 2 лук червен
  • 2 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица нарязан магданоз