Пиле с канела а ла Alfredissimo McRoadsters Cookbook Fandom
Редактиране на съставки
- 5 - 6 супени лъжици кафява захар
- ½ чаша домашни птици
- ½ чаша телешки бульон
- ½ чаша бяло вино
- ½ чаша балсамов оцет
- канела
- Карамфил на прах
- черен пипер
- 50 г студено масло
Подготовка редактиране
- Накиснете Römertopf за 10 минути (разбира се, не е нужно да използвате печенето:-)) Загрейте фурната до 225 ° C. Свинска мас лук с карамфил. Измийте и подсушете пилето, след това разтрийте канела, лют червен пипер, сол и червен пипер отвътре и отвън и напълнете с лука.
- Смесете меда, горчицата и по 1 чаена лъжичка канела, лют червен пипер и червен пипер, балсамовия оцет и малко сол. Намажете пилето с него и го поставете в Römertopf.
- Пържете неотворени във фурната за 45 минути. Отстранете капака и го оставете да стане хрупкав при същата температура, като от време на време обезмаслявате с домашни птици.
- Общо време на печене: около 1 1/2 часа
- Сосът: карамелизирайте захарта в тиган. Добавете птичия бульон, телешкия бульон, бялото вино и балсамовия оцет и оставете да се намали. Подправете на вкус с канела, карамфил на прах и черен пипер. Накрая се съберете със студеното масло.
Съвети и трикове редактиране
Suuuuper вкусно! Подправка оргия! Сосът е абсолютно страхотен! Взех птичи бульон вместо птичи запас и телешки бульон вместо телешки бульон! Перфектно !