Пиле с гъби и сметанов сос - кето рецепта
Това пиле с гъби и заквасена сметана е супер вкусно и се прави само за 25 минути. Това е много лесна, вкусна рецепта, подходяща за диетата Кето и не съдържа глутен.
Днес ще ви покажа как да направите вкусна пилешка гърда с гъби в бял сос. Тази рецепта е много популярна и дори ако е направена с някои от най-простите съставки, е невероятно вкусна.
Освен това можете да го направите в безопасен съд и за по-малко от 30 минути.
Тази пилешка рецепта с гъби и заквасена сметана също е идеална за кето диетата, което означава, че е полезна за отслабване и без глутен.
Още рецепти с кето:
Освен това направих тази пилешка гърда с гъби с бял сос, който ще ви накара да си оближете пръстите. Но за да стане толкова вкусно, ще трябва да знаете няколко трика като какъв вид гъби да използвате, как да ги изберете или какви съставки можете да замените в тази рецепта за пиле с гъби и сос от заквасена сметана.
И така стигаме до любимата ми част, раздела за съвети и трикове. Всъщност това е втората любима част, първата е да ям това, което готвя 🙂
И така, да се захващаме за работа!
Как да си направим пиле с гъби и заквасена сметана - Най-добри съвети и трикове
1. Какъв вид гъби използваме
Направих тази рецепта с микс от гъби на кралица на тромпет, престъпления и еноки. Те бяха перфектни в тази комбинация, защото всеки има различна текстура и вкус.
Те са много важни, особено текстурата, защото някои гъби са меки и след готвене ще станат още по-меки. Ето защо комбинацията от меки гъби и по-последователни гъби е най-добрият вариант.
Но разбира се има и други видове гъби, които можете да изберете. Ето няколко добри идеи:
- манатарки
- Портобело
- Бутон
- Стрида (плевротус)
- Лисичка
Независимо от вида гъби, който сте избрали, ви съветвам да смесите няколко асортимента за по-добра текстура и аромат.
Сега нека видим как избираме гъби и как да ги съхраняваме.
2. Как да избираме и съхраняваме гъби
Този съвет не е само за тази рецепта за пилешки гърди с гъби. Важи за всяко ястие на основата на гъби.
Когато купувате гъби, уверете се, че са чисти и без петна. И ги съхранявайте в хладилника в хартиени пликове, а не пластмасови, за да ги предпазите от плесен.
Ето един важен момент, който трябва да имате предвид. Не мийте гъбите, тъй като те ще поемат вода и ще станат меки и без вкус след готвене. Вместо това ги почистете с гъбена четка или хартиена кърпа и ако наистина са мръсни, бързо ги изплакнете със студена вода и ги избършете веднага с хартиена кърпа.
А сега да видим какви съставки можете да замените, добавите или премахнете от това вкусно пиле с гъби и сос от заквасена сметана.
3. Как да адаптираме рецептата за пилешки гърди с гъби според вашите вкусове
Вече ви казах какъв вид гъби да използвате в Съвет №1, но какви други съставки можем да променим в тази рецепта?
Е, първо, нека ви кажа какви съставки не трябва да замествате.
Не замествайте гъбите, чесъна и лука. Те придават целия вкус и дори ако можете да направите тази рецепта без тях, тя няма да бъде толкова вкусна.
Във връзка с пилето можете да използвате гърдите, бедрата или дори да ги замените с пуйка.
Ако се замисля, можете дори да го замените със скариди.
Можете да използвате всякакъв вид зеленчуци, които искате, пресни или сушени. Харесвам пресни, защото имат по-интензивен аромат и се опитвам да ги използвам, когато е възможно.
Друга съставка, която би действала перфектно, е сиренето. Можете да поръсите парченца пармезан, грюер или чедър върху пилешките гърди с гъби и това ще засили вкуса му.
Тук трябва да спомена, че сиренето е разрешено в диетата на Кето, в случай че се тревожите за него.
Сега да видим какво да сервираме с това вкусно пиле с гъби и сос от заквасена сметана.
4. Какво можем да сервираме с това пиле с гъби и заквасена сметана
Ако искате кето да остане, изберете обикновена маруля или печени зеленчуци.
Но ако не сте на диета, препоръчвам да добавите тестени изделия, по-специално спагети ал-денте. О, оставям устата си да полива 🙂
Това беше всичко за днес, скъпи! Това бяха всички трикове, които трябва да знаете, за да направите това пиле с гъби и сос от заквасена сметана.
И ако тази видео рецепта ви е харесала и искате да видите други подобни, моля, абонирайте се за моя канал в YouTube .