Пиле с домати, гъби и чесън в тигана - Рецепти за готвене с Джина Брадеа
Пиле с домати, гъби и чесън в тиган, бърза рецепта, която е готова за 30 минути. Как да си направим пиле със сос за пържене? Пилешки бутчета с гъби и чесън? Пиле с доматен сос. Писмена рецепта и видео стъпка по стъпка.
Изглежда добре, нали? Мммм ... много!
И това ястие с пилешко също е добро, с домати, гъби, много чесън, с мащерка и прясно смлян пипер и потушено с капка полусухо бяло вино ...
Кой отказва ястие, приготвено с пиле, нежно и сочно? Никога не се проваляйте, има хиляди вкусни рецепти, които могат да бъдат направени.
Рецепти за птици тук: Имам над 100 рецепти за пържоли, яхнии, ястия със или без сос, със зеленчуци, повече или по-малко пикантни ... Избрано 🙂
Какви съставки използваме за рецептата за пиле с домати, гъби и чесън?
Колко добре изглежда, нека ви кажа рецептата 🙂
- 1 кг чук за пиле
- 500 г гъби
- бульон (или доматен сок, пресни домати, домати в бульон)
- 5-6 скилидки чесън
- 30 мл бяло вино
- 3-4 супени лъжици олио
- пипер
- сол
- мащерка
Как да приготвим пилешка рецепта с домати, гъби и чесън?
Можете да прочетете написаната рецепта или да отидете директно към видео рецептата, като кликнете върху снимката по-долу.
ВИДЕО РЕЦЕПТА
Изсипете олиото в тигана и включете котлона.
Когато маслото се загрее, сложете пилето в тигана. Не трябва да пържим пилешкото месо, а трябва само да избелим месото от всяка страна, отнема около 2 минути за всяка част.
Добавете нарязаните наполовина гъби в тигана и добавете малко вода, около 150 мл вода.
Покрийте тигана с капак и намалете котлона до минимум, оставете да заври, докато месото е добре проникнато. Ако е търговско пиле, това отнема около 25 минути.
Когато гъбите омекнат, добавете бульона, аз добавих 200 г бульон, чаена лъжичка мащерка, чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка черен пипер.
Сега добавете виното и чесъна в тигана, след това поставете отново капака и оставете всичко да ври около 15-20 минути, докато месото омекне много, много добре.
Съветите на Джина Брадеа
-В тази рецепта можете да използвате цяло пиле или просто бедра, крила, гърди или дори черен дроб.
-Пилето се обелва, натрива се малко с царевично нишесте, за да се почисти добре, след което се измива. Той все още има тюл. Ако има бедра, почистете дъното на тази жълта кожа.
-Можете да използвате пресни домати или 400 г домати в бульон или 1-2 супени лъжици бульон от паста.
Представяне и обслужване:
Можете да направите презентацията годна, в чиния, с гарнитура до: сотиран грах или боб, картофено пюре, натурални картофи, ориз или паста.
Или го направете като мадам Брадеа, просто и без пристъпи и шумове: вземете тигана до масата и го поставете в средата на масата. Направете полента на пара или извадете пресен хляб и сезонна салата. И ако направя купчина картофи, сваря тестени изделия или ориз, ги слагам в друга купа на масата и всеки се сервира с това, което иска и колко иска 🙂
Когато приготвям своето прочуто картофено пюре, което е малко по-различно от класическата рецепта, всеки яде без шум и дори сервира 2-3 пъти.
Харесваме го с понички в оцет или кисели краставички.
Това е всичко, просто и добре е, точно както ви казах!
Снимки от домакините, опитали рецептата:
Рецепти с Джина Брадея »Рецепти» Пиле с домати, гъби и чесън в тиган, бърза рецепта