Пиле, пълнено със задушен птичи черен дроб - кулинар амула
Ще ви харесат и:
Следвай ме
- Google+
- RSS
Пиле, пълнено със задушен птичи черен дроб
- 2 2 май 2020 г.
- Кулинарна амула
- Марокански рецепти, пиле, домашен черен дроб
Асаламо Алайкум, Здравейте всички,
Предлагам ви вкусно пиле, пълнено със задушен птичи дроб!
Състав:
- 1 пиле от 1,2 кг
- 2 супени лъжици разтопено масло
- 1 супена лъжица горчица
1/4 супена лъжица хариса
- 4 пилешки дробчета
- 1 връзка магданоз и накълцана кориандър
- 2 скилидки чесън, нарязани
- 1 ч. Л. Сладък пипер
- 1 чаена лъжичка горчица
- 1/4 чаена лъжичка хариса
- 2 порции сирене кири
- 2 супени лъжици зехтин
Подготовка:
- Нарежете черния дроб на малки кубчета.
- Смесете нарязания на кубчета черен дроб с подправките, горчицата, чесъна, сиренето, магданоза, кориандъра и зехтина.
- Мариновайте пилето и го запържете с черния дроб.
-Издърпайте пилето нагоре, използвайки хранителна нишка.