Пиле от фурната - рецепта с картинка

1.1 стрък розмарин, 1 стрък мащерка, нарязва се на ситно 1 скилидка чесън, разтрива се пилето заедно с грубата морска сол, черен пипер, чесън, билки и малко зехтин. Натрийте вътрешността със сол и черен пипер, намачкайте 1 скилидка чесън и добавете 1 връзка розмарин и 1 връзка мащерка към пилето.

пиле

2.Почистете добре морковите и пащърнака, четвърт или наполовина, измийте добре картофите, нарежете на резени с дебелина 1,5 см и сложете всичко в купа.

3.Нарежете на ситно 2 скилидки чесън, нарежете на едро останалите билки и добавете в купата. Върху него се разпределя зехтин и се овкусява със сол и черен пипер. Разбъркайте добре и се уверете, че билките и подправките са добре разпределени.

4-ти.Поставете всичко в голям тиган за печене и се уверете, че пилето е с гърдите нагоре.

5.в предварително загрята фурна (циркулиращ въздух 190 ° C) 60 мин. нека се запържи. Намажете пилето между тях с разтопената смес от масло и мед. След около 30 минути добавете бульона и бялото вино към печенето. Вместо виното може да се използва малко повече бульон или сок от бяло грозде.

6-то.В края на времето за готвене извадете от фурната и покрийте с алуминиево фолио за около 5 минути. оставете нещо да си почине. Бялото вино, което е било използвано за готвене, върви добре с него.