Пиле и зеленчуков ориз Рецепта

Рецептата за ориз с пиле и зеленчуци смътно наподобява традиционния узбекски пилаф. Това обаче може да бъде улеснено, като се използват различни местни зеленчуци и обикновени пилешки филета. Сочно, крехко пиле с ароматни летни зеленчуци придават на ориза уникален вкус и ярък апетитен външен вид.

Състав на продуктите за приготвяне на ориз рецепта с пиле и зеленчуци:

• 350 гр пилешко филе;
• 2 чаши дълъг (за предпочитане варен) ориз
• 1 голяма глава лук
• 2 сладки чушки;
• 2 средни моркова;
• 3 - 4 зрели домати;
• 3 скилидки чесън;
• 100 - 130 мл. Слънчогледово олио;
• сол и подправки (берберис, кориандър, черен пипер и др.) на вкус.

Как да готвя пиле и зеленчуков ориз рецепта

Първо измийте и обелете зеленчуците. Нарежете лука на малки кубчета, морковите и чушките на ивици. И попарете доматите с вряща вода, отстранете кожата и също нарязайте на ситно.

Изсипете 1/3 от растителното масло в предварително загрят тиган и изсипете пилешкото филе, нарязано на кубчета. Пържете от всички страни.

---