Пиле и яйце Ramen - Рецепти Рецепти за кухня Actuelle

Състав за 4 човека:

• 120 г юфка Рамен
• 2 пилешки гърди
• 2 яйца
• 2 пролетен лук с техните стъбла
• 1 л. Лек бульон от птици
• 1 супена лъжица супена лъжица соев сос
• 1 супена лъжица сусамово масло
• 2 с.л. сусам
• 2 Нори лист
• Пипер
• Калории = ниско

Стъпки за подготовка

1. Пригответе юфката с рамен в тенджера, пълна с вряща подсолена вода. Изцедете ги.
2. Гответе яйцата 6 минути в тенджера, пълна с вряща вода. Обелете ги внимателно.
3. Отстранете първата обвивка от вашия лук. Нарежете ги и нарежете на ситно стъблата.
4. В тенджера загрейте пилешкия бульон и соевия сос. Бракониейте пилешките си гърди за около десет минути. Отцедете ги, оставете ги да си починат за 5 минути, след което ги нарежете на филийки.
5. Гарнирайте плавно с големи купи с юфка с рамен, пилешки филийки, половин лист нори и половин яйце. Залейте целия бульон. Гарнирайте с зелен лук и сусам. Полейте със сусамово масло.

---