Пиле; Гювеч с броколи с гъби и сирене Гауда
Днес имаме напълно нормално, почти скучно хранене за вас (под това имам предвид нашето запеканка с броколи днес) за една надяваме се не съвсем скучна събота! Приготвяме запеканки за приготвяне на храна за поне 2 дни с много зеленчуци, малко месо и много вкус (казва Врони. И аз мислех, че е добре.)
Цветното е добро
Защото цветното означава много зеленчуци, а също и много видове зеленчуци. Харесва ми това, дори ако обикновено не избирам чисто вегетариански ястия. За мен пълноценното хранене съдържа всичко. Месо, зеленчуци, млечни продукти, също гъби ... ами добре, мога и без зърно:)
Но няма нищо против пъстра селекция от различни растения заедно с всичко това. Просто защото широкият избор означава широк спектър от различни хранителни вещества и витамини едновременно. И разбира се допълваме всичко с месо и гъби.
Бих искал да вярвам, че има почти всичко, което искате от гледна точка на хранителните вещества. И това също ви кара да се чувствате сити.
По принцип можете да започнете отново дискусията за месоядните животни и да кажете, че изобщо не ни трябват всички храни на растителна основа и ще добавим този експеримент в даден момент и след това може би ще кажем повече за него. Но стига да има зеленчуци, много, много от тях:)
И сега мога да имам предвид един ден без Дори не мога да си представя купа пълна със салата.
Подготовката има смисъл
Когато се приберете у дома след тежък работен ден, все пак ви се готви?
Добре, разбира се, ако сте като мен, вие се отпускате, докато готвите - но това не важи за всички. Готвенето може да бъде изтощително. И ако просто имате възможност да приберете в хладилника, да извадите порцията си гювечи с броколи и да я загреете за кратко във фурната, тогава това е добре, или не?
Ние, тоест ние с Врони, винаги сме правили това преди. С готова лазаня и замразена пица. Това беше глупава идея, но тогава беше така. Ако просто бяхме предварително приготвили за няколко дни през уикенда, това вероятно нямаше да се случи.
Но като? Партидата, която готвим, ни е достатъчна за 3 дни, просто се нуждаем от салата с нея. И ние ядем максимум 2 хранения на ден, повече като само едно + следобедна закуска или нещо подобно. Ако имате 3 хранения, това вероятно са 8 порции, но разбира се това зависи само от вашите лични енергийни нужди.
Без камера можете да направите това за 30 минути + още 30 във фурната и готово. По-голямо количество, може би 45 минути, и имате няколко дни почивка - и наистина здравословна храна, а не готова храна.
Така трябва да бъде.
Ами ако след това приготвите 5-6-7 различни такива ястия и ги замразите на порции? Бум. Готви се за около месец.
Алтернативната подготовка
Както беше обявено във видеото: има и друг начин за приготвяне на гювеча. По-дълго във фурната, по-малко в уока (така че, изобщо ...).
Моят вариант в рецептата има предимството, разбира се, че има по-добър вкус, защото произвеждаме приятни печени аромати (любимата ми дума), но бързата вариация има и предимства (просто е бърза).
В крайна сметка става така: всички съставки, които не са сос или сирене, се нарязват, както е посочено, и се поставят в съда за печене. Не пържете нищо. Направете соса и върху него изровете всичко. Във фурната за 30 минути при 30 градуса, след това сиренето над нея и печете още 20 минути. Като алтернатива можете също да поставите сиренето върху него и да го покриете с алуминиево фолио, което след това да свалите след 30 минути. Твое решение.
Не е по-вкусно, но по-бързо. # ще кажа само
Отново часът за консултация
Да, казах ви миналия път. Планирахме нов формат в YouTube - и разбира се има препис тук в блога, който да прочетете.
Искаме да предоставим по малко консултации по хранене на всеки 14 дни. В момента планираме следобед следобед, някъде между 16 и 18 ч. (Не се притеснявайте, ще ви уведомим отново). Може би по-късно, след 20:00 - ще видим.
Часът за консултация означава: вие питате и ние отговаряме. Не е трудно да се разбере, но разбира се наистина трябва да задаваме въпроси:) Вече имаме няколко за следващата седмица, но все още има място за 2 до 3. Така че, ако сте на лов: пишете на sprechstunde @ salala .de! Понеделник е крайният срок за следващата сряда;)
След това натиснете клавишите - или отидете да готвите. Твое решение.