Пилаф в бавен котлон

Днес искам да ви предложа 6 рецепти за пилаф в бавен котлон за мързеливи хора, които обичат да се хранят вкусно. Когато искате нещо вкусно, но не искате да губите време за приготвяне на храна, използвайте този кухненски уред. Ясно е, че в котел, на огън, ще бъде по-вкусен и тлъст, но готвенето отнема много време. И когато на практика няма време за готвене, това прекрасно устройство спестява, не е необходимо да контролира количеството вода и ронливостта на ориза.

Интелигентната технология ще следва готвенето без ваша намеса. Пилафът се оказва почти диетичен и най-важното бързо. Този вид пилаф съдържа по-малко масло и повече хранителни вещества. Можете да готвите, като използвате книгата с рецепти, която се доставя с кухненския уред.

Основната съставка на всеки пилаф е оризът. Но можете да изберете всяко месо - това е въпрос на вкус. Днес ще приготвим 6 рецепти за пилаф в мултиварка от говеждо и свинско месо, с пиле и стафиди.

Разделяме процеса на готвене на два етапа. Първият етап е приготвянето на зеленчуци, месо и ориз, което отнема около 15 минути. Вторият етап е готвене на пилаф, който отнема около един час в режим "Пилаф".

Рецепта на плов с пиле в бавен котлон

Състав:

пилешки бутчета - 3 00 гр.
лук - 3 00 гр.
моркови - 3 00 гр.
чесън - 4 скилидки
ориз - 300 гр.
вода - 500 мл.
растително масло - 60 гр.
сол, подправки

Подготовка:

Изсипете растително масло в купата, така че да покрива дъното. Загрейте мултикукъра в режим "Печене, пържене, двоен котел" за няколко минути.

За да направите пилаф, а не оризова каша, е много важно да изберете правилния ориз.

За да направите пилафа ронлив, по-добре е да изберете преварен ориз басмати или жасмин. Оризовите зърна от тези сортове имат много приятен вкус, когато се приготвят, набъбват и стават двойно по-големи.

Когато се подготви правилно, зърнените култури ще се окажат ронливи, цели и меки. Изплакнете ориза, докато водата стане бистра. Добавете ориз в купата.

Именно подправките превръщат обикновената гарнитура в много ароматно и атрактивно ястие. Пилафът винаги съдържа кимион с берберис, лук, чесън, кимион, билки, червен пипер, смес от чушки. Можете да закупите готов набор от подправки, основното условие е подправките за пилаф да са пресни.

Добавете сол - универсален естествен подобрител на вкуса за всеки продукт.

След звуковия сигнал изключете мултикукъра. Оставете пилафа да достигне, оставете го в режим "Отопление" за още 15 минути. Пилафът е готов. Приятен апетит!

Пилаф с телешко в бавен котлон

Гответе вкусен ронлив телешки пилаф в бавен котлон и спестете времето си. Въпреки простотата на приготвяне, пилафът е доста вкусен.

Състав:

говеждо - 400 гр.
парен кръгъл ориз - 400 гр.
подправка за пилаф - 2 ч.л.
лук - 400 гр.
моркови - 400 гр.
чесън - 1 глава
вода - 600 мл.
сол - 1 ч.л.
слънчогледово олио - 80 гр.

Подготовка:

Поставете месо, нарязано на средни парчета, в купа, добавете нарязан лук и моркови. Налейте 80 грама слънчогледово олио.

Какъвто и пилаф да готвите, винаги спазвайте съотношението на месо, моркови и лук, то трябва да бъде 1: 1

Затворете капака, не затваряйте клапана за налягане, задайте програмата за печене за 15 минути.

След края на програмата отворете капака на тенджерата под налягане. Разбъркайте, посолете, добавете подправки пилаф. Обикновено има малко берберис в подправките, така че не забравяйте да добавите берберис, той придава на пилафа специфичен пикантен вкус.

Солта и подправките трябва да се добавят по средата на процеса на готвене. След това използвайте устройството отворено, запържете съдържанието още 10 минути, за да се изпари излишната вода.