КАК ДА ИЗБЕРЕТЕ ВИТАМИНИТЕ СИ (Самолечение) - Здравен съвет Как да изберем витамините си
Когато се чувствате уморени или се нуждаете от малко тласък, естествено се обръщате към витаминните добавки в аптеките. На рафтовете има множество продукти, с всякакви форми, всякакви цветове и всички, съдържащи различни формули с различни коктейли от витамини.
Как да изберем правилния и най-адаптиран към вашите нужди? За да направите това, трябва да се върнете към вашата азбука и да различите всички витамини, диференцирани по тяхната прикачна буква.
Витамините нямат собствена енергийна стойност. Те участват в много метаболитни каскади и участват в нормалното функциониране на тялото. По-голямата част от тях действат като кофактор: тяхното присъствие е от съществено значение за протичане на метаболитните реакции.
Те се осигуряват само с храна, с изключение на витамин D, който се синтезира от меланоцитите (кожни клетки, благодарение на UV лъчите от слънцето).
Има 2 категории витамини: мастноразтворими, които се съхраняват в мазнини, и водоразтворими, водоразтворими витамини, които тялото не може да съхранява. Следователно последните трябва да се осигуряват ежедневно чрез храна. Те се абсорбират в червата и след това се екскретират с урината.
Мастноразтворими витамини
Витамин А
Това е ВИТАМИНЪТ, участващ във зрението. Той играе важна роля за образуването на лилаво на ретината, което е необходимо за адаптация на зрението, когато светлината намалява. Наричан още ретинол, той е антиоксидант (улавящ свободните радикали). Той се съдържа главно в мазна риба, яйца, масло, моркови или дори спанак.
Предупреждение: Във високи дози витамин А има тератогенен ефект върху плодовете.
Витамин D
Витамин D участва във фиксирането на калций в костите. Синтезът чрез UV лъчи е основният източник на този витамин. Мазните риби като сьомга, сардини или скумрия и млечни мазнини съдържат повече от тях, отколкото други храни.
Освен това витамин D играе роля в имунната система.
Препоръчва се прием на витамин D веднъж годишно, особено за жителите на лошо слънчеви райони и жени в менопауза.
Добавянето на витамин D систематично се прилага при малки деца и бебета, за да се предотврати рахит.
Витамин Е
Този витамин (наричан още токоферол) е антиоксидант, който участва в нормалното функциониране на нервната и мускулната система. Той участва в синтеза на хемоглобин в червените кръвни клетки. Той помага да се поддържа еластичността на клетъчните мембрани.
Лесно ще го намерите в растителни масла, мазна риба, масло и ядки например.
Витамин К
Витамин К участва в образуването на коагулационни фактори и действа като кофактор. В комбинация с витамин D, той също помага за фиксиране на калция в костите.
Известният клас лекарства се състои от антивитамини К. Това са лекарства, показани за разреждане на кръвта при сърдечно-съдови патологии. Като предотвратява коагулацията и следователно образуването на съсирек, кръвта се флуидизира и се съсирва по-добре.
Храните, особено богати на витамин К, са предимно рапично масло, соево масло, зелени зеленчуци (зеле, броколи, маруля, кресон, магданоз, спанак и др.).
Водоразтворими витамини
Витамин В1
Известен също като тиамин, витамин В1 играе съществена метаболитна роля, особено при разграждането на въглехидратите. Той е от съществено значение за клетъчната функция и предаването на нервните импулси.