Пилаф с булгур - ВИДЕО рецепта

Всъщност тази рецепта не е пилаф, тъй като имаме някои от тях, но нека ви запозная с булгура и как се готви. Същият приятел, който ми подари юфка Cataif, ме направи "пристрастен" към булгур и паста от черен пипер (сладък, в моя случай). Повече от 1 година се превърна в една от любимите ни зърнени култури за пилаф и всякакви зеленчукови гарнитури.

видео рецепта

Булгурът всъщност е зърно от пшеница, обелено и предварително сварено, приготвя се много бързо, прави пилафа да бъде зърнено по зърно и има много добра и интересна текстура.

Първата ми храна, приготвена с булгур, беше просто вид гарнитура/пилаф с лук, пипер паста и булгур. Цялото семейство се хранеше с голямо удоволствие и оттогава го препоръчвам на тези, които са прекрачили прага ми.

Може да се намери в арабските магазини, видях го в Carrefour в раздела за арабски продукти, купих го и от интернет в Karmel Shop. Препоръчвам ви да опитате и определено ще се влюбите в него, той има много приятен аромат и перфектна текстура.