Пикантно яйце къри f; r фигура в съзнание

Снимка: StockFood/Eising Studio - Фото и видео за храна

Къри убеждават поради своята простота. Тази рецепта за яйца в пикантен доматен сос къри дори няма да ви струва половин час.

Бързо приготвено, нискокалорично и безобразно вкусно - това вегетарианско къри от яйца не оставя нищо за желание.

Съставки за 4 порции:

• 2 глави лук
• 1 скилидка чесън
• 1 зелена люта чушка
• 2 супени лъжици гхи (или избистрено масло)
• 1/2 чаена лъжичка кимион на прах
• 1/2 чаена лъжичка куркума на прах
• 1 чаена лъжичка прясно нарязан джинджифил
• 50 мл сметана
• 500 г буци домати, може
• 1 супена лъжица доматено пюре
• 1 чаена лъжичка garam masala
• 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер
• сол
• 6 твърдо сварени яйца
• Зелените кориандър, за гарнитура

На порция за:

• 305 ккал
• 23 г мазнини
• 11 г въглехидрати
• 14 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

1. Обелете и нарежете на ситно лука и скилидката чесън. Разрежете лютото по дължина, извадете сърцевината и нарежете на фини ивици. Загрейте гхито в тиган, разбъркайте кимиона и куркумата. Добавете лук, чесън, джинджифил и лют пипер и запържете. Изсипете сметаната.
2. Разбъркайте парченцата домати и пулпата и оставете да къкри около 5 минути. Добавете малко вода, ако е необходимо. Добавете гарам масала и лют червен пипер и подправете със сол.
3. Обелете яйцата, разрежете ги на две по дължина, поставете ги в кърито с отрязаната страна нагоре и ги загрейте. Сервирайте гарнирано с листа от кориандър.

Ястията с къри са пикантни и впечатляват със своята простота! Ето това идва бърза рецепта за пикантно яйце къри без много калории.

Можете да намерите повече леки вегетариански рецепти в нашата галерия със снимки. Кликнете и се вдъхновете!

Можете да намерите още повече рецепти за къри, например за девет сложни зеленчукови къри, на нашите тематични страници.

Тук ще намерите филмови препоръки, коледни рецепти и креативни идеи за съзерцателния адвентен сезон.

---