Пикантни палачинки за закуска с нисък ГИ

палачинки

Когато публикувах рецептата за мача гранола, ви казах, че скоро ще има - в блога - идеи за рецепти за варирайте пикантната си закуска (без да отнема повече време, отколкото да разпространявате филийките си препечен хляб). Започвам тази поредица с палачинки, но всъщност по-скоро бих казал палачинки от елда под наказание за привличане на гнева на бретонците.

Купувам баничките си от магазин и винаги имам пакетче в хладилника, готово за консумация: те са точно с подходящия размер за тигана, тънки като консистенция и стават вкусно хрупкави по време на готвене. А на закуска какво спестяване на време 🙂 !

Сутрините, когато правя палачинки, обикновено са сутрините, когато имам малко остатъци в хладилника. Например: няколко лъжици доматен кулис, които са били използвани за гарниране на пица, малко печено пиле, 1/2 филия пушена риба, няколко ленти маринован пипер, парче сирене ... Накратко, всички онези съставки, които са твърде малък, за да се споделя и че никой не иска да свърши. Е, те ще ви зарадват (също така бъдете готови някой да присвива очи в чинията ви и да ви пита същото: „Изглежда ли вашето нещо добре ... мога ли да го опитам?“) И ще ви направят маестрото срещу отпадъците от храна.