Фънки фо в услуга на здравето Nosalty

Когато отида в ресторант, винаги си мисля колко страхотно би било да знам енергийното и хранителното съдържание на храната, алергените. Ето един новаторски пример: Funky Pho!

енергийното хранителното

Преди години имах щастието да мога да посетя няколко страни от Югоизточна Азия, опитвайки малко културата и разбира се гастрономията. Запознавайки се с истинската автентична храна, аз също съм редовен посетител на ресторантите, които предават вкусовете на региона и тук - обичам да не „унгаризирам“ вкусовете. Въпреки че за съжаление още не съм стигнал до Виетнам, посетих ресторант Funky Pho преди няколко месеца. Наистина ми хареса това, което получих, а също така харесах околната среда, опитвайки се да отрази света на азиатските малки ресторанти.

Онзи ден обаче се откраднаха в сърцето ми с нещо друго. Като професионалист, когато отивам в ресторант или когато поръчвам храна в офиса от време на време, винаги се притеснявам защо не е възможно да се изчисли енергийното и хранителното съдържание на дадена храна. Според мен тази услуга би направила много, за да помогне на хората да разберат математическите основи на енергийния баланс, балансирана диета. Освен това в изчисленията няма нищо порочно, въпросните стойности могат да бъдат определени с удивително прости математически операции.