Пикантни миди със зелен лимон и люти чушки Рецепти
Подготовка:
1. Нарежете мидите с остър нож, отстранете черното отвътре, след това измийте и ги накиснете сухи с кухненска хартиена кърпа. Яйцата се отделят от мидите и след това всяка мида се разрязва хоризонтално наполовина, за да се получат 2-2 диска.
2. Загрейте олиото и маслото в предварително загрят уок. Добавете чесъна и джинджифила и пържете 1 минута, като разбърквате, като внимавате да не ги изгорите. Добавете младия лук и запържете за 1 минута.