Пикантна варена царевица - както не сте опитвали досега - Здравейте къри!

Варената царевица е голям хит при нас през лятото. Това не е първият път, когато купувам и готвя за семейството. Не толкова отдавна видях видео на Индия, което го прави. Отначало ми беше малко странно това е всичко, не се нуждаете от 10 подправки? И това са само 20 минути? Мислех със сигурност нищо допълнително. Сгреших. За първи път го опитвам и нещо невероятно вкусно. Троицата на сол, чили на прах и лимон подчертава сладкия вкус на царевицата. Не може да бъде спряно. Просто мачкахме, дъвчехме, завъртахме тръбите, в крайна сметка лицата ни се изчервиха справедливо в лента от подправки, като някой, който беше забравил половин глава на плажа отвън във водата и я изгори, но си заслужаваше! Да видим:-)

царевица

4 туби за приготвяне на деликатесна царевица

2 чаени лъжички чили на прах

1 чаена лъжичка сол във вода

1 чаена лъжичка сол за чилито

1 супена лъжица рафинирано масло - гхи (по желание)

Слагам вода в голяма тенджера, за да я заври. Толкова вода, че царевицата ще се побере удобно в нея. Докато водата кипи, чистя царевицата, свалям долара (но хубава дума), бради. Заделих няколко хубави буфета за сервиране. Смесвам чилито на прах и 1 чаена лъжичка сол в купа, която се вписва удобно в лимона.