Пикантна супа от карфиол с ниско съдържание на въглехидрати и ленени семена - здравословна, лесна рецепта
Пикантна супа от карфиол с ниско съдържание на въглехидрати и ленени семена
Пикантната супа от карфиол с ленени семена е чудесен малък обяд. Може да се приготви за нула време и е вкусно за цялото семейство.
Съставки за 2 порции
140 грама карфиол | 400 ml зеленчуков запас | 1 щипка лют червен пипер | 2 супени лъжици ябълков оцет | 1 щипка смлени семена от копър | 50 ml мътеница | 2 ч. Л. Ленено семе | Копър | 2 червени люти чушки като декорация
подготовка
- Нарежете карфиола на ситно и оставете да заври в зеленчуковия бульон. Подправете с лют червен пипер и ябълков оцет и оставете да къкри на умерен огън 10 минути. Овкусете със семената на копъра и прецизирайте с мътеница. Използвайте лъжицата, за да извадите малко карфиол и го оставете настрана.
- Пюрирайте фино с вълшебната пръчица и подредете в две чинии. Използвайте карфиола, отделен като пълнител, гарнирайте супата с лют червен пипер и копър, поръсете с ленени семена, сервирайте и се насладете.
Освен това препоръчваме Домашен протеинов хляб или хляб с ниско съдържание на въглехидрати:
Бакшиш: В допълнение към ленените семена можете да използвате и лек или черен сусам, слънчогледови семки или тиквени семки за тази нисковъглехидратна рецепта. Кедровите ядки също се съчетават добре с карфиол.
Още прости рецепти с ниско съдържание на въглехидрати: