Пикантна салата от целина - La cuisine de LiliMarti

Публикувано на 15 януари 2017 г. от lacuisinedelilimarti.over-blog.com

lilimarti

Щракнете за уголемяване

Целина, много богата на редки микроелементи, по-специално молибден, който произвежда определени аминокиселини, съставни части на протеини. но също така селен, хром, изобилие от фибри и значително количество минерали като калий, калций, магнезий и витамини B, C, E и всеки победител в приема на калории е един от любимите ми сурови зеленчуци. .

За да сменя малко ремолада на целината, комбинирах салатата си с подправки.

Съставки

1 патица от целина

3 супени лъжици органично орехово масло

1 супена лъжица органичен оцет от сайдер

чесън и магданоз горчица

чесън, пресен магданоз, дехидратирани чушки, кимион

Подготовка

Обелете целината и я сложете във вода с лимон, за да избегнете почерняване.