Витамин В6 (пиридоксин)
НА Витамин В6 Терминът всъщност се отнася до три подобни съединения: пиридоксин, пиридоксал и пиридоксамин. Този водоразтворим витамин е изходният материал за важни съдействащи ензими, наречени коензими, които играят ключова роля в белтъчен, мастен и въглехидратен метаболизъмв. Ензимите и коензимите са необходими за производството на много невротрансмитери. Витамин В6 има роля за облекчаване на гестационното гадене, има спазмолитични ефекти, необходим е за правилното функциониране на храносмилателната система, нервната и имунната системи и за синтеза на хемоглобин.
Какво причинява дефицит на витамин В6? Тъй като витамин В6 се съдържа в много храни, симптомите на дефицит са рядкост. Дефицитът на витамин В6 с неизвестен произход е много рядък. По-често се среща при възрастни хора и алкохолици, както и при други заболявания с дефицит. По-ниски нива на витамин В6 често могат да бъдат открити при възпалителни заболявания, жени с диабет тип 1, чернодробни заболявания, ревматоиден артрит и хора, заразени с ХИВ. Някои лекарства, като антиепилептици, противотуберкулозни лекарства, някои стероидни хормони също могат да повлияят отрицателно на нивото на витамина в организма. Ако все пак развиете дефицит на витамин В6, може да изпитате симптоми като възпаление на езика и венците, сензорни нарушения, слабост, епилептични припадъци и дерматит и неврит. Тъй като витамин В6 е необходим за правилното образуване на кръв, при негово отсъствие може да се развие анемия. The едностранно хранене, чувствителността към глутен (цьолиакия), някои чревни заболявания, бъбречна недостатъчност, някои лекарства (например контрацептиви) също могат да доведат до дефицит на витамин В6.