Пикантна рибна рецепта - Хе - кулинарни рецепти на любящата съпруга
„Семейството ми много обича пикантни храни и това е една от рибните рецепти, които много обичаме. Не много хора могат да го ядат безопасно, без да навредят на дихателните пътища. Ето оригиналната рецепта, но ние добавяме още черен пипер:). "
В моето семейство също се предпочита всичко пикантно и пиперливо. Съвсем наскоро използвах рецептата, която изпратих и направих „Хех“ от розова сьомга. Резултатът е пикантно вкусно рибно предястие. Съпруг и татко оцениха това ястие на „пет“.
Съставки:
- Рибни филета (щука, шаран, сом, щука, есетра, розова сьомга - често правим от розова сьомга) 1 кг.
- Сол на вкус
- Млян черен пипер
- Лук лук 500 гр.
- Чесън 3-4 скилидки
- Оцет 4 супени лъжици.
- Растително масло 150-200 гр.
- Лют червен пипер 10-20 гр. (вкус)
Подготовка:
- Нарежете рибата на малки парченца.
- Накълцайте лука на тънки филийки.
- Изсипете оцет в чаша, напълнете чашата до горе с вода, за да стане кисела вода.
- Изсипете тази вода върху рибата и лука, разбъркайте и набийте добре. Покрийте с кърпа и оставете да се запари за няколко часа и след това източете водата.
- Сега посолете рибата, пипер на вкус.
- Накълцайте чесъна и сложете върху рибата.
- Пригответе соса: изсипете растително масло в горещ тиган, добавете люти люти чушки, загрейте (но не оставяйте да заври) и залейте чесъна отгоре.
- Оставете да се вари поне два часа.
И рибата наистина се оказва превъзходна, само че ядох от сребърен шаран.
Но ми се струва, че всяка риба ще направи вкусно!