Пикантен халиф от кебап до кебун пътешествия и чинии
Влюбихме се в халифа от първата хапка. Това се случи преди няколко години, в Стария център, когато вкусихме класически говежди кебап и възкликнахме удивени: „значи това означава домашна пръчка!“. Постепенно открих менюто спокойно и сега има много ястия, с които не можем да се разделим, от говеждо кебап с патладжан и нар, до дил, който винаги искаме в максималната версия, до най-добрия фалафел които ядохме в Букурещ и в лахмакуна бихме искали да виждаме по-често на подносите на халифа. 😀 Но за няколко седмици кебунът, „подписващото“ ястие от новата локация Condimental de Calif, от булевард Mărășești 100, също зае своето място в горната част на нашите предпочитания.
Както казват приятели от Калифорния, кебунът е преоткрит кебап. Той се предлага опакован в кутия, така че можете да го поднесете на място или в офиса, вкъщи или, защо не, по пътя. 😀 Но това, което намираме за още по-интересно при кебуна, е, че съставките се приготвят с още повече внимание, за да не се „разстроят“ твърде много дори тези, които са на диета. Липсва пръчката (с изключение на хумусните кебуни, които се доставят с вкусни крутонови крутони), картофите се пекат с много малко масло, оризът се приготвя на пара и дори фалафелът се прави бавно във фурната. Не на последно място, месото се маринова най-малко 24 часа в смес от подправки и зеленчуци, а сосовете се правят вътрешно всеки ден.
В новия Condimental de Calif ще намерите общо девет кебуна, предназначени да ви харесат дали сте вегетарианец или харесвате пилешко или телешко:
- Телешки кебун с
- ориз, тахан, нар и магданоз
- картофи, майонеза и кисели краставички
- хумус, тахан и табуле
- Пилешки кебун с
- ориз, ориенталски сос и магданоз
- картофи, майонеза, кисели краставички и магданоз
- хумус, тахан и табуле
- Kebun de falafel cu
- ориз, ориенталски сос и магданоз
- картофи, ориенталски сос и магданоз
- хумус, тахан и табуле
Нашият фаворит е телешкият кебун с картофи и майонеза (той е и най-богат на калории, но шш, не казвайте вече на никого - вижте снимката по-горе), но го опитахме и харесахме и говеждото и хумусните кебуни ( снимка по-долу), с пиле и ориз и с фалафел и хумус.
КОНДИМЕНТАЛ НА КАЛИФ
Condimental е нова глава в красивата история на халифа. Както казах, новото място наскоро се отвори на булевард Marasesti, на номер 100, на кръстовището със Splaiul Unirii, и издига концепцията за бързо хранене на друго ниво. В допълнение към деветте вида кебун, тук ще намерите вече установените кебапчета, но също така и сготвена храна (маринованите кюфтета и черен дроб с маслини изглеждат много добре). По отношение на цените Condimental е много добър: кебап струва между 15 и 18 леи, а кебап между 12 и 17 леи. Вижте пълното меню тук.
Condimental е отворен (поне за начало) само от понеделник до петък, между 11:30 и 20:00. Така че, ако имате офис в района на Unirii или ако живеете в района, отидете за него. Ако не, просто ви казваме, че трябва да направите някои пътувания там. Ще ни благодарите по-късно. 🙂
КАЖИ ДУМАТА # MAIPOTȘIDESERT
Тъй като хората от Калифорния са добри, през юли при всяка поръчка от Condimental получавате безплатен десерт (в рамките на наличните наличности), ако кажете вкъщи паролата „Мога и десерт“. Палуба: Пригответе отличен чийзкейк!