Пийте запас от аспержи за детоксикация и отслабване Отслабване и хранене
Днес започнах сезона на аспержите за себе си. Преди не харесвах особено аспержи, но като част от промяната в диетата си от 2010 г. се научих да ям някои храни, които никога преди не бих разгледал. Аспержите са един от тях и сега много ми харесва да го ям. Въпреки че в момента няма домашни аспержи, почувствах го и не устоях на испанските аспержи - давай и ме бий 😉
Аспержите се отцеждат и детоксикират
Всеки, който яде аспержи по време на обяд, прекарва следобеда в тоалетната. Така се почувствах отново днес. Колко дехидратирани аспержи са луди. Това е хубаво нещо, тъй като аспержите стимулират дейността на бъбреците и черния дроб и по този начин насърчават отделянето на токсини и метаболитни крайни продукти. Аспержите имат и пречистващ кръвта ефект.
Не изхвърляйте запаса от аспержи
Много важни съставки на аспержите, които се отделят от аспержите по време на готвене, попадат в запаса от аспержи или водата за готвене. Следователно би било истински срам, ако запасите от аспержи просто се изпразнят. Много по-добре е да приготвите вкусна супа от аспержи от нея. Или, ако и вие (като мен) го обичате просто и бързо: Изсипете водата от аспержи в чаша и я изпийте. Така го направих отново днес. Разбира се, вкусът отнема свикване и не мога да го сваля повече от две чаши на ден, но преди да излеете варенето в канализацията, по-добре е да го изпиете! Вкусът определено може да се подобри, например с малко пипер за тези, които го обичат пикантно. Или щипка захар за неутрализиране на евентуално горчивия вкус.
Утре отново ще имам аспержи по обяд и ще изпия отново варята!