Пийте чаша вино на ден, наистина полезно за вашето здраве

Чаша вино на ден, полезно за вашето здраве: „френският парадокс“

Консумация на вино датира от няколко хилядолетия. Но именно от края на ХХ век изследователите разглеждат потенциалните му добродетели здраве.

вино

В началото на 60-те години, така нареченото проучване "Седем държави" разкрива, че Франция е регистрирала смъртност най-честата исхемична болест на сърцето слаб сред изследваните индустриализирани страни - освен Япония - докато делът на животински мазнини в диетата на французите е подобна на тази на други европейски страни, където коронарният риск е много по-висок.

Двадесет години по-късно, през 1991 г., американският канал CBS посвещава доклад на това „Френски парадокс”, Публикувано за първи път. На следващата година Серж Рено и Мишел Де Лоржерил, изследователи от Inserm в Лион, публикуват статия, в която се посочва, че този парадокс може да се обясни с консумацията на вино шестоъгълна.

Парадокс север-юг или средиземноморски

Но проучването МОНИКА, пилотиран от Световната здравна организация и съсредоточен върху сърдечно-съдовите заболявания, поставя този парадокс в перспектива. Тези много мащабни творби показват a разлика по-ниска сърдечно-съдова смъртност между Франция и други европейски страни.

От друга страна, „средиземноморски парадокс”Изглежда се появява, тъй като страните на Север (Великобритания, Финландия ...) отчитат много по-висока смъртност от страните от средиземноморския басейн (Франция, Италия, Испания ...).