Пиенето на бира не ви дебелее и можете също да й се насладите - Диван
„Не минават дни, в които да не изпия бутилка пшенична бира“, казва Адриен, 39-годишен. Разбира се, не за едно шофиране: отпивам от следобед до вечер. Обичам вкуса и чувствам, че се справя добре. Всъщност искам само една чаша в края на деня, но бутилката е най-малката опаковка в магазина и след като я отворя, я изпивам цялата. Въпреки че алкохолното му съдържание не е твърде ниско, има моменти, в които дори не го усещам, защото е добро. След час това няма ефект: преминава през мен. Интересно е, че предпочитам вино в нощен клуб. "
Доказано е, че намалява риска от развитие на камъни в бъбреците
Бирата, консумирана умерено, има редица полезни ефекти. Бирата може да бъде част от балансираната диета, тъй като съдържа важни витамини и минерали. Съдържа разкрасяващ витамин В, включително ниацин, рибофлавин, витамин В6 и фолиева киселина. Друго предимство е, че минералите присъстват в здравословна пропорция; съдържа много калий, малко натрий и това е важно за поддържане на здравословно кръвно налягане.
Бирата е с ниско съдържание на калций и високо съдържание на магнезий, което означава, че може да предотврати образуването на камъни в жлъчката и бъбреците (доказано е, че умерената консумация на бира намалява риска от камъни в бъбреците с около 40%). И поради успокояващото съдържание на магнезий, уморените нерви могат ефективно да се накиснат в малко бира. Веществата в хмела предотвратяват разграждането на калция в костите: това може да е основателна причина да се консумира бира ежедневно, но само умерено: разрешени са 0,33 литра 4,5% бира на ден, т.е. 12 г алкохол .
Убиец на свободни радикали
Бирата съдържа вещества, които инхибират процесите на окисляване, така че тя също може да играе роля в борбата срещу рака. Това полезно свойство на виното често се споменава, но е по-малко известен фактът, че бирата също съдържа такива вещества. Чаша бира съдържа повече от два пъти повече антиоксидант от бялото вино със същото алкохолно съдържание и наполовина по-малко от червеното вино. Освен това молекулите в бирата са по-малки, така че тялото може да ги използва по-лесно и по-бързо от веществата, които предотвратяват образуването на свободни радикали от свободните радикали от твърди вещества или вино.
Колко е това?
Инхибиторите на окисляването (флавоноиди) в хмела могат да играят ключова роля в борбата срещу стомашно-чревни тумори, рак на гърдата и рак на щитовидната жлеза. Те също имат сърдечно-укрепващ и анти-остеопоротичен ефект. Един литър бира съдържа 20% от препоръчителния дневен прием на фибри, до 60% от някои бири. Бирата насърчава здравословната чревна функция, има положителен ефект върху храносмилането и усвояването на хранителни вещества и намалява нивата на холестерола, като по този начин също така увеличава риска от сърдечни заболявания.
Последните проучвания обаче показват, че нито бараките, нито тези, които не пият много алкохол, но отпиват 4-5 чаши бира наведнъж, не са защитени срещу сърдечно-съдови заболявания. Като цяло, умерената консумация на бира не представлява никакъв риск за здравето, докато човек не страда от сърдечно-съдови заболявания или диабет. Разбира се, няма значение какво качество ще изберем.