Какво беше открито в огромно проучване на Nutrition Fitness Nation

Когато се появиха резултатите от проучването „PURE“ (Проспективна градска епидемиология), заглавията бяха:

„Новото огромно проучване, което поставя под въпрос това, което знаехме за въглехидратите и мазнините“
„Проучването на храните, което поставя под въпрос хранителните стандарти"

Но ако разгледаме отблизо резултатите, това не е така.

Изследването Pure е много голямо, проведено на няколко континента, върху 135 335 души в 18 държави.

Те анализираха хората с ниски, средни и високи доходи за период от 7,4 години и сравниха диетата си със здравето си.

Изследователите, провели изследването, публикувано в "The Lancet" (август 2017 г.):

„Първо разгледахме връзката между сърдечно-съдовите заболявания и консумацията на плодове, зеленчуци и зеленчуци.“ Те стигнаха до заключението, че високата консумация на плодове, зеленчуци и зеленчуци е свързана с нисък риск от сърдечно-съдови заболявания. Ползите започнаха да се виждат много при 3-4 порции на ден.
„Второ, разгледахме приема на мазнини и въглехидрати и сърдечно-съдовите заболявания.“ Изводът беше, че увеличената консумация на въглехидрати увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания и намалява продължителността на живота, докато консумацията на мазнини не може да бъде свързана със сърдечно-съдови заболявания или намалена смъртност. Напротив, някои мазнини са увеличили продължителността на живота.
"Трето, разгледахме връзката между макронутриентите и липидите в кръвта." Изводът беше, че чрез намаляване на консумацията на наситени мазнини и заместването им с въглехидрати, ситуацията ще се влоши. И замяната на наситените мазнини с ненаситени мазнини ще подобри някои маркери, но някои ще се влоши.

Проблемът с това проучване беше, че то беше включено във въпросници. Например, в китайското население, което представлява 1/3 от изследването - те отчитат консумация от 18% от мастните калории, но останалата част от анализа установява, че китайското население консумира около 30% от мастните калории.

В крайна сметка потвърдих това, което вече знаех:

Плодовете, зеленчуците и зеленчуците са от съществено значение за здравословния начин на живот, но ние консумираме много малко.
Въглехидратите не са заместител на мазнините.
Мазнините не са пряко свързани със сърдечни заболявания или намалена продължителност на живота, особено ненаситените мазнини. Проблемът възниква, когато имаме твърде много и от двете. Твърде много мазнини с твърде много въглехидрати ще доведат до влошено здраве.
За да останем здрави, трябва да използваме здравия разум. Зеленчуци, плодове, безмаслено варено месо, храни, възможно най-необработени химически и от възможно най-естествени източници, всички в нормални количества.
Всякакъв вид излишък е лош. Дори голямо количество вода или банани, консумирани за кратък период от време, могат да бъдат фатални.

Ръкавици за Unisex Fitness Nation Hall

Стандартна програма за мускулна маса

Програма за отслабване на момичета

Програма за отслабване за момичета Alexu Method

„The Angel’s Method“ Програма за отслабване Момчета

Персонализирана програма за хранене и обучение 1 месец Alexu

2 коментара

Джордж

Здравей, ангелче! Следвам вашата програма от 3500 Kcal за 1 седмица. При 180 см и 65 кг мислите ли, че менюто е наред? Има ли и нещо, ако го използвам 1 месец дневно? Би било полезно да ни помогнете със седмично меню от 3000/3500 ккал, в което редувате 2 менюта.

Ще се опитам да отговоря на въпроса ти, виждам, че ангелът не се е хванал.

При изчисляване на броя на калориите, които трябва да консумирате ежедневно, има голямо значение какъв вид активност имате през деня, възраст и соматичен тип (само за да изброим няколко фактора). Честно казано мисля, че много 3500cal/ден, дори 3000cal/ден в сравнение с вашето тегло. Казвам това, защото преди 1 година започнах със същото тегло (и с приблизително еднаква височина, но очевидно не станах по-висок от яденето 😀)

Само за поддръжка са ви необходими около 2000-2200cal/ден като мъж на средно ниво на активност. Някак си да отидеш на училище/на работа, не го правиш Не знам какви особено тежки физически дейности (като работа на лопата 7 часа/ден или не знам какво друго) и може би имаш около 3 тренировки седмично във фитнеса (или 1-2 футболни мачове, ако сте фен). От този момент добавяте да кажете до 2500-2700cal/ден, за да наддадете на тегло. Идеята е, че ако ядете 3500cal/ден СИГУРНО наддавате, но това тегло е предимно мазнини.

Казвам, че тествате най-добре: използвайте калорийния калкулатор на този сайт и задайте брой калории и яжте една седмица. След това се претегляте в края на седмицата. Ако сте тежали около 500 грама (може би дори по-малко, ако не искате да наддавате много бързо), вие сте на прав път. Ако видите, че не сте наддали, добавете допълнително 200cal/ден и проверете отново в края на седмицата.