Пиенето на бира може да помогне за защита на мозъка срещу заболявания като Паркинсон и
Консумацията на бира може да помогне за защита на мозъка от редица дегенеративни заболявания, твърдят китайски учени, пише Agerpres. Проучване на екип от изследователи от университета в Ланджоу установи, че ксантохумолът, вид флавоноид (клас растителни вторични метаболити с антиоксидантни свойства, изброени по-горе), присъстващ в хмела, може да помогне за защитата на мозъка. срещу появата на заболявания като Паркинсон, Алцхаймер и сенилна деменция.
Според Jianguo Fang, ръководителят на изследователския екип, ксантохумолът [Xn], известен със своите антиоксидантни свойства, помага да се предпази мозъкът от „оксидативен стрес“, дисбаланс, който възниква, когато тялото метаболизира кислорода и се счита за един от факторите, допринасящи за това. до развитието на невродегенеративни заболявания.
„В традиционната китайска медицина хмелът се използва от векове за лечение на различни заболявания“, обясни Фанг. "Наличието на висока концентрация на ксантохумол в бирата може да бъде свързано с епидемиологичното наблюдение на благоприятния ефект от редовната консумация на тази напитка", добави той.
През 2010 г. изследователи от Центъра за изследване на рака в Хайделберг публикуваха проучване, което установи, че ксантохумолът блокира действието на протеин, наречен PSA, който стимулира развитието на рак на простатата.
Също през септември 2014 г. учени от Орегонския държавен университет установиха, че много високи нива на ксантохумол подобряват когнитивните функции на младите мишки. Изследователите обаче посочиха, че човек трябва да пие „2000 литра бира дневно, за да достигне нивото на ксантохумол, използван в изследванията“.