Пица с кайма - рецепта EDEKA
Можете да добавите много повече разнообразие към пицата, отколкото си мислите: варирайте доматения сос, опитайте други подправки и просто бъдете готови да експериментирате. Какво ще кажете за нашата рецепта за пица с кайма?
Вашата оценка е запазена. Много благодаря!
Връзката е копирана в клипборда.
0,5 кубчета мая, прясна
1 чаена лъжичка захар, кафява
500 г пшенично брашно
400 г накълцани домати
100 г кайма, смесено
100 г бекон (бекон за закуска)
50 г моцарела
За тестото с мая пресейте брашното и солта в купа и направете кладенче в средата. Натрошава се в маята. Добавете 300 мл вода, както и захарта и 2 чаени лъжички зехтин. Грубо омесете брашното отстрани.
Покрийте тестото с мая с фолио или кърпа и оставете да втаса за 30 минути на топло място. Можете също така да намерите инструкции как да печете пица във видеото ни „Как да!“.
Междувременно пригответе соса. За целта нарежете лука на ивици. Загрейте останалите 2 чаени лъжички зехтин в тенджера, запържете лентите лук до полупрозрачност. Деглазирайте с накълцаните домати и оставете да къкри на умерен огън 10 минути. Подправете с барбекю сос, сол, черен пипер и табаско.
Запържете каймата в покрит тиган за 5 минути, докато стане на трохи.
Четвърти тестото за пица и го разточете на прашна от брашно работна повърхност.
Загрейте фурната до 200 ° C горе/долу нагряване. Намажете пиците с доматен сос и покрийте тънко с кайма, бекон и ситно оскубана моцарела.
Печете пиците една след друга на средната решетка за 12-15 минути до златисто кафяво.
Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
Пица в стил барбекю: просто вкусна и наистина необикновена
Комбинацията от американската традиция на барбекю и едно от националните ястия в Италия, пицата, е вкусово изживяване, което не трябва да се пропуска! Както винаги, когато напуснете утъпканата кулинарна пътека, имате нужда от порция експерименти и любопитство. Тези свойства са богато възнаградени с нашата рецепта за пица с кайма. Доматеният сос за нашата пица е изискан с барбекю сос, който му придава типичния опушено-сладък аромат на американските грил специалитети. Лентите от кайма и бекон правят своето, за да подобрят специалния вкус на барбекю. В същото време пицата с хрупкаво, тънко тесто с мая, моцарела и босилек остава ясно вкоренена в традицията на италианската домашна кухня.
Съвет 1: Независимо дали е чиста телешка кайма или смесена със свинско месо, каймата става особено пикантна, ако я опечете с малко доматено пюре. Доматеното пюре развива леко сладост при изгаряне, което идеално се съчетава с опушената нотка на соса BBQ.
Съвет 2: За пица с каменна фурна можете да си купите камък за пица за вашата фурна. Това просто се загрява предварително във фурната и след това - за разлика от тава за печене - може да абсорбира много влага от тестото за пица по време на печене. Това прави пицата наистина хрупкава и хрупкава при печене.
Съвет 3: Обичате ли необикновени творения и пица? Опитайте нашата супа за пица! Рецепта, която е толкова гениална, колкото и бърза и която излиза на масата само за половин час.
Съвет 4: Домашното готвене е вашето нещо и обичате хак? След това опитайте нашия гювеч от кайма.
Пица с мляно месо в различни варианти
Нашата американско-италианска рецепта за пица с кайма е, разбира се, не единственото успешно творение, направено от тънко тесто и смляно месо. Нашата рецепта за пица с бургер, например, е още по-американска, в която плоските питки са покрити с истински бургерни банички. Комбинацията от тесто и кайма е позната и в турската кухня. Като лахмакун, „турската пица“ е много популярна в тази страна. Пригответе свой собствен лахмакун с нашата рецепта за турска пица и внесете парче ориенталско кулинарно изкуство във вашия дом. Разбира се, дори и най-вкусният лахмакун не изпреварва кебапа като най-популярната бърза храна. С нашата рецепта за жироскопи можете да приготвите много подобно ястие у дома.