Вижте тези рецепти за водорасли, идеални за диета - стъпка към здравето

В нашата култура идеята за включване на водорасли в нашите менюта може да изглежда рядка и новаторска. Въпреки това, в източните култури, особено в японската култура, рецептите за водорасли са често срещани.

рецепти

Ядливите водорасли могат да бъдат както солена, така и сладка вода и нейните свойства са изключителни. Това е така, защото те съдържат калций, желязо, фосфор, калий, магнезий, манган, мед, йод, цинк, наред с много други минерали. Освен това те са богати на витамини В2, А, Е, С и К.

Рецептите с морски водорасли са много разнообразни и можете да приготвите наистина вкусни ястия. Трябва обаче да знаете, че не всички водорасли са годни за консумация. Напротив, от около 25 000 вида, съществуващи в света, само 50 са годни за консумация от човека.

Въпреки това, сред ядливите водорасли има голямо разнообразие от вкусове и хранителни стойности. Що се отнася до вкуса, някои са интензивни, докато други са по-нежни към небцето.

Разнообразие от водорасли

Като цяло най-често срещаният начин за класифициране на водораслите зависи от цвета им.

червен

Те са признати за техните ползи върху храносмилателната система, особено за подобряване на чревната функция. Сред най-известните са водораслите:

Брюнетки

Те се възползват от високо съдържание на протеини и витамини. Те също спомагат за насърчаване на кръвообращението и регулират нивата на холестерола. Сред сортовете кафяви водорасли са Нори, Нишиме Комбу, Ито Вакам, Хизики, Араме, Алария и Кочаюйо.

Син

Обикновено те се използват като добавки за отслабване. Те също така осигуряват голямо разнообразие от минерали и протеини. Сините водорасли са Спирулина и Афа.

Рецепти с водорасли

Водораслите ни осигуряват голямо количество микроелементи. Освен това те ни служат както за здравословна диета, така и за отслабване.

Можем да разработим различни рецепти за водорасли, както и десерти, като супи, млечни шейкове, салати, рула за суши, яхнии и дори палачинки. Затова по-долу представяме няколко прости алтернативи за включване на водорасли в диетата си за отслабване.

Палачинки от водорасли Нори

Съставки

  • 1 супена лъжица водорасли Нори
  • 250 мл мляко
  • 1 яйце
  • Пшенично брашно (количеството, необходимо за получаване на гладко тесто)
  • 1 чаена лъжичка зехтин

Подготовка

Това е палачинка, подобна на тези, които обикновено правим. Просто трябва да комбинирате всички съставки и да излеете част от сместа в горещ, намазан с масло тиган.